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通常将色谱分析所得含量高于2—3mg/100ml称为( ),凡含量小 于它的称为( ),酸类、醛类称为( )。与前面相似
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品酒师考试《白酒品评师理论知识培训考试题库》真题及答案
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在气相色谱分析中互感器油中溶解气体总烃含量的正常值不得超过PPm
50
75
100
在变压器油的气相色谱分析中通常用氢火焰离子检测器分析油中的甲烷乙烯COCO2等的含量
高效液相色谱分析的应用范围比气相色谱分析的大
高效液相色谱分析中固定相极性大于流动相极性称为正相色谱法
通常将色谱分析所得含量高于2—3mg/100ml称为凡含量小于它的称为酸类醛类称为
流动相为气相的色谱分析法称气相色谱LC流动相为液体的色谱分析法称为液相色谱GC
试述在线式气相色谱分析的优点及离线气相色谱分析的局限
试述高效液相色谱分析法与气相色谱分析法的异同
采用色谱柱和检测器对混合气体先分离后检测的定性定量分析方法叫做
液相色谱分析法
气相色谱分析法
气固色谱分析法
气液色谱分析法
在变压器油的气相色谱分析中通常用热导池检测器分析油中的含量
计算机气相色谱法分析某废水中机组分时取水样500ml以有机浴剂分次萃取最后定容至25.00ml供色谱
色谱分析中何谓保留时间调整保留时间它们在色谱分析中的作用是什么
色谱分析白酒的香气成分含量高于的称之为骨架成分它们的含量约占香气总量的
在色谱分析中通常减压阀装在__气瓶的转子流量计装在色谱柱之前
高效液相色谱分析中固定相极性大于流动相极性称为
色谱分析通常用参数定性用参数定量
气相色谱分析是采用作为流动相的色谱法用作流动相的惰性气体称为
分析某废水中有机组分取水样500ml以有机溶剂分次萃取最后定容至25.00ml供色谱分析用进样2μl
色谱分析仪可用于烟气成分及含量的全面分析
不是色谱分析而为色谱分析
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小曲中的主要微生物为等
安全生产责任制的内容包括
液态法白酒分以下三种:
大曲酱香型白酒由三种香味就勾调而成
不挥发酸有等
陶器的出现使人们有了炊具从炊具开始又分化出专门的饮酒 器具但由于陶器制作工艺的局限加上远古时的酒只是剩饭的自然 发酵很少实现饭与酒的分离因此那时的饮酒实为吃酒酒 具也就多与食具混用如碗钵等大口器皿酒具材质主要是等
食品安全事故发生后应当采取的措施有
仪器分析之所以不能全面取代感官品评是因为品评其有
第二届全国评酒会评出的国家优质酒中采用麸曲法生产的有
发酵过程中水用量大则
浓香型白酒中含量高的酸类主要有:四大类酸共占总酸含量的 95%以上
大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成
酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明酱香突出
国家名酒由第一届全国评酒会评出的个发展到第五届全国评酒 会的个
白酒的微量成分占白酒的l%左右总的一般可分为
白酒行业称的勾兑双绝是指五粮液系统与五粮液的完美 结合形成了五粮液独特的现代化的成品酒调配技术
董酒的特制窖池用拌合而成
第二届全国评酒会评出的国家优质酒中二个小曲酒是
能进行乳酸发酵的主要微生物是
HACCP小组针对每个CCP点均确定其
用高粱酿酒的特点是
与其他酒种相比酿造五粮液的工艺条件中入窖相对最高控制 不好就导致不产酒入窖相对最高入窖相对最低入窖糟醅粘 性最大增加了劳动强度发酵周期长
等多元醇是白酒甜味及醇厚感的重要成分同时这些化合物还 具有多种生理活性
下列说法指洋河酒的是
下列属于特型白酒的品评是
羰基化合物是白酒中重要的一类香气组分约占白酒芳香成分的 6-8%其中含量最多的是
优质的白酒原料应该是
各种香味物质在单体香气和复合香气存在的情况下因受 ..易位等因素的影响其呈香呈味特征不同
发酵正常的黄水中一般是酸最高其次是酸
品评方法的训练包括
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