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可溶性还原糖的鉴定，用酒精灯直接加热试管产生砖红色沉淀脂肪的鉴定中需使用显微镜观察细胞中的脂肪滴用双缩脲试剂检测蛋白质时不加热应使用现配的斐林试剂

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液和液，要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且现配现用；④鉴定可溶性还原糖的实验前最好检测一下蔗糖溶液和葡萄糖溶液的纯度；⑤还原糖和蛋白质的鉴定，都需隔水加热时，且试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面；⑥如果材料用具中无双缩脲试剂，而有斐林试剂和蒸馏水等，也能检测蛋白质.A.1 B.2 3 4

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