面点席中咸点甜点汤羹水果的比例一般为-X题卡

热制甜点冷冻甜点烫制甜点冰激凌

①⑥④⑤②③ ①⑤④②③⑥ ①④⑤②③⑥ ①⑥⑤④②③

清茶汤羹水果甜点

70% 75% 85% 95%

稍硬稍软稍咸稍甜

开胃菜－汤－色拉－主菜－甜点－水果开胃菜－色拉－汤－主菜－甜点－水果主菜－汤－色拉－开胃菜－甜点－水果色拉－汤－主菜－甜点－开胃菜－水果

米粉,咸点心米粉,甜点心面粉,甜点心面粉,咸点心

10~40%、60~90% 60~90%、10~40% 50~60%、40~50% 30~40%、30~70%

面包、黄油咸点心肉饼甜点心

汤类、热炒、大菜、冷盘、饭点、水果冷盘、热炒、大菜、汤类、饭点、水果汤类、冷盘、热炒、大菜、饭点、水果汤类、冷盘、大菜、热炒、饭点、水果

开胃菜－汤－色拉－主菜－甜点－水果开胃菜－色拉－汤－主菜－甜点－水果主菜－汤－色拉－开胃菜－甜点－水果色拉－汤－主菜－甜点－开胃菜－水果

色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点

面点席中，咸点、甜点、汤羹水果的比例一般为（）。