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该探究实验的自变量是温度 1号试管设置正确合理，为空白对照组 该实验的因变量可通过相同时间内蛋白块的变化来体现 蛋白块和酶液应在混合均匀后再进行水浴保温
设计实验时除自变量和因变量外，还应注意温度、pH等无关变量对实验的影响 极端耐热淀粉酶活性的最适温度为100 ℃ 高温不会使极端耐热淀粉酶失去活性 该实验的因变量可用碘液检测
淀粉酶的用量属于自变量 ②和④会影响酶的活性 ②④和⑥的温度设置错误 ④和⑤的顺序无误
淀粉酶的用量属于自变量 ②和④会影响酶的活性 ②﹑④和⑥的温度设置错误 ④和⑤的顺序有误
加入的溶液、试剂的量一样，是为了排除无关变量的影响 操作步骤设计不合理 检验实验结果的试剂选择恰当 都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
淀粉酶的用量属于自变量 ②和④会影响酶的活性 ②④和⑥的温度设置错误 ④和⑤的顺序有误
对于本实验而言，1号试管的设置必需的 本实验可同时探究温度和pH对酶活性的影响 可用双缩脲试剂对实验结果进行检测 3号的实验条件最好为37℃水浴、pH为8
缺少pH为6.8的对照组 都置于37 ℃水浴中可排除温度对酶活性的影响 检验实验结果的试剂选择不恰当 操作步骤设计合理
本实验方案中温度的变化属于自变量 步骤②和步骤④会影响酶的活性 步骤②、④和步骤⑥的温度设置错误 步骤④和步骤⑤的操作顺序有误
加入的溶液、试剂的量一样，是为了排除无关变量的影响 操作步骤设计合理 检验实验结果的试剂选择恰当 都置于37℃水浴中可排除温度对酶活性的影响
唾液淀粉酶属于无关变量 应将斐林试剂改为碘液 ②④⑥的温度设置有一处错误 第②步操作可以省略
唾液淀粉酶在37 ℃时活性最高 温度对酶活性影响不明显 该实验的因变量是温度 保温前酶已催化淀粉水解
本实验方案中温度的变化属于自变量 步骤②和步骤④会影响酶的活性 步骤②、④和步骤⑥的温度设置错误 步骤④和步骤⑤的操作顺序有误
实验想要探究影响酶活性的因素是温度 1号试管设置正确合理，为空白对照组 3 号试管的实验条件是37℃水浴；pH=8-9 蛋清液和酶液应在混合均匀后再进行水浴
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