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各组物质中,均能发生水解反应的是( )

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乙酸乙酯  淀粉  蛋白质  果糖  
油脂  果糖  氨基酸  淀粉  
油脂  淀粉  氨基酸  葡萄糖  
脂肪  淀粉  蛋白质  葡萄糖  
任何盐都可发生水解反应   盐只能发生水解反应而不能发生其他反应   盐水解反应肯定能破坏水的电离平衡且促进水的电离   盐的水溶液为中性时,则该盐一定不发生水解反应  
蛋白质和氨基酸  油脂和蛋白质   纤维素和葡萄糖  淀粉和果糖  
苯  乙酸  淀粉  葡萄糖  
乙酸乙酯  乙醛  溴乙烷  甲醇  
油脂  淀粉  蔗糖  葡萄糖  
油脂  淀粉  葡萄糖  蛋白质  
葡萄糖  油脂  酶  纤维素  
任何盐都可发生水解反应   盐只能发生水解反应而不能发生其他反应   盐水解反应肯定能破坏水的电离平衡且促进水的电离   盐的水溶液为中性时,则盐一定不发生水解反应  

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