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白酒储存中的化学变化包括:( )。
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品酒师考试《2022年四级品酒师理论考试题库》真题及答案
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下列重庆造物品的制作过程主要属于化学变化的是
大足石刻
武隆根雕
江津白酒
谭木匠木梳
白酒的自然老熟的化学变化有
氧化还原作用
酯化反应
缩合反应
温度引起的挥发作用
食品在冻藏过程中的质量变化包括冻结烧化学变化和汁液流失
白酒储存过程中酒体会发生哪些变化
物理变化
化学变化
温度变化
白酒储存过程中微量成分变化主要有哪些机理
下列食品或调味品的制作过程中没有化学变化发生的是
牛奶变酸奶
水果榨果汁
黄豆酿酱油
粮食酿白酒
下列说法错误的是
化学反应中能量变化的大小与反应物的质量多少无关
化学变化中的能量变化主要是由于化学键变化引起的
能量变化是化学反应的基本特征之一
各种物质都储存有化学能,物质的组成、结构不同,所包含的化学能也不同
下列过程中不涉及化学变化的是
铁矿石冶炼成铁
石灰石等物质烧制玻璃
粮食酿成白酒
碘升华
金属制品在储存过程中受到潮湿空气的影响引起发生电化学腐蚀的化学变化是
锈蚀
分解
陈化
串味
下列关于分子原子离子元素的说法中不正确的是
在化学变化中,分子可以改变为其它物质的分子
在化学变化中,原子可以通过得、失电子变成离子
在化学变化中,元素的种类一定不变
在化学变化中,原子可以再分
热塑性材料在加热冷却过程中
既有物理变化,又有化学变化
既没有物理变化,又没有化学变化
只有物理变化,没有化学变化
没有物理变化,只有化学变化
根据所学知识完成下列问题1化学是在___________的水平上研究物质及其变化规律的一门基础自然科
属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是
溶化
老化
霉变
鼠咬
白酒贮存过程中的主要物理和化学变化有哪些
白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的主要有氧化还原酯化与水解缩合等作用
在储存过程中如储存物发生化学变化由物流企业负责赔偿
化学与生活生产密切相关下列过程中不含化学变化的是
粘土烧成陶瓷
玉米酿成白酒
电扇通电转动
铁矿冶炼成铁
下列变化属于化学变化的是
冰雪融化
白酒挥发
森林失火
树枝折断
下列过程中不含化学变化的是
粘土烧成陶瓷
大米酿成白酒
木材制成家具
牛奶变成酸奶
白酒储存中化学变化包括
缩合作用
氧化作用
酯化作用
缔合作用
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