大豆脂肪中的豆固醇可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用-X题卡

胆固醇可以在人体合成也可以从食物中摄取在紫外线作用下，胆固醇可以转变成维生素D2 人体不能利用豆类的豆固醇和麦类的麦固醇羊毛脂是脂肪酸和羊毛固醇形成的脂

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20％～25％豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下 EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

抑制胆固醇的合成抑制胆固醇的吸收抑制胆固醇的合成原料CH₃COSCoA的合成抑制胆固醇的转运抑制脂肪组织中脂肪酸的动员

饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

胆汁酸促进胆固醇的吸收不饱和脂肪酸降低胆固醇的吸收高脂肪膳食促进血胆固醇的升高膳食纤维减少胆固醇的吸收结合状态的胆固醇不能直接吸收

胆固醇夜间排泄减少夜间用药吸收增加夜间药物对HMG-CoA还原酶的抑制作用增强夜间药物对代谢酶活性的抑制作用增强胆固醇的合成受到机体昼夜节律的影响

主要通过减少肠道内胆固醇的吸收发挥作用对内源性胆固醇的合成无影响不会引起肝功能异常为胆固醇吸收抑制剂

动物性食物大多富含饱和脂肪，刺激胆汁的分泌，促进胆汁酸的排泄，减少胆固醇的吸收。豆类及制品不含胆固醇，且能竞争性抑制胆固醇的吸收膳食纤维可促进胆汁酸的排泄，从而减少胆固醇的吸收

叶酸生物素核黄素硫胺素

阻止胆酸或胆固醇从肠道吸收抑制胆固醇的合成或促进胆固醇的转化促进细胞膜上HDL受体的表达激活脂蛋白代谢酶促进胆固醇转化

常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等植物固醇是胆固醇中的一类植物固醇不能被人体吸收有抑制小肠对胆固醇吸收的作用在大豆和谷类中植物固醇含量较多

胆汁酸促进胆固醇的吸收不饱和脂肪酸降低胆固醇的吸收高脂肪膳食促进血胆固醇的升高膳食纤维减少胆固醇的吸收结合状态的胆固醇不能直接吸收

可促进甘油三酯分解以及胆固醇的逆向转运竞争性抑制胆固醇合成过程中的限速酶HMG-CoA的活性抑制脂肪组织脂解，减少肝脏中的胆固醇合成和分泌在肠道内与胆酸不可逆性结合，阻碍胆酸的肠肝循环作用于小肠细胞刷状缘，抑制胆固醇和植物固醇吸收

大豆脂肪中的豆固醇，可以引起抑制机体吸收胆固醇的作用。