蛋白质生理价值的高低取决于（）。

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蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋㈠质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

是动物蛋白还是植物蛋白蛋白质的绝对含量蛋白质与脂肪的比值必需氨基酸含量与比值

氨基酸的数量必需氨基酸的数量必需氨基酸的种类必需氨基酸的数量和种类

蛋白质真消化率蛋白质表现消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质的体积大小蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

蛋白质的含量蛋白质的消化率蛋白质的净利用率必需氨基酸的含量和比值

氨基酸的种类氨基酸数量必需氨基酸的种类、数量及比例必需氨基酸的数量必需氨基酸的种类

氨基酸的种类必需氨基酸的种类必需氨基酸的数量氨基酸的数量必需氨基酸的种类,数量及比例

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值