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在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为种内互助 进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
能进行光合作用的细胞一定有叶绿体 能进行有氧呼吸的细胞一定有线粒体 能进行有丝分裂的细胞一定有细胞核 能进行蛋白质合成的细胞一定有内质网
发酵过程除了有乳酸菌的发酵作用，还有亚硝化细菌等其他微生物的作用 发酵过程中应定期检测亚硝酸盐的含量，把握取食泡菜的最佳时期 由于乳酸菌是兼性厌氧型微生物，因而制作泡菜时可先通气再密封 制作的泡菜“咸而不酸”是因为用盐过多，“酸而不咸”是因为用盐过少
ATP脱去2个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之一 细胞内ATP的含量总是处于动态平衡之中 ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解 __条件下，植物细胞中只有线粒体可以产生ATP
某些原核生物的遗传物质是RNA 组成SARS病毒的核酸中，有5种碱基 组成DNA．ATP和磷脂分子的元素种类相同 DNA一条链上的碱基A与T通过磷酸二酯键连接
种群密度是种群最基本的数量特征 种群的年龄结构是指种群中各年龄期的个体数目的比例 出生率是指在单位时间内新产生的个体数目占该种群个体总数的比率 同一物种的种群密度不会发生变化
在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助 进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
乳酸菌初期进行有氧呼吸产生CO2；体为CO2 因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积变小，气体被排出；气体为空气 发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生CO2；气体为CO2 乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气
清水和盐的比例为4:1 发酵时间长短受室内温度影响 泡菜坛应选择火候好、无砂眼、盖子吻合好的 发酵过程中需保持水槽中干燥洁净
甲→乙的过程中细胞内染色体数目加倍 观察染色体形态和数目通常在丙时期 丙→戊的过程中可发生同源染色体的分离 戊阶段细胞中染色体数是DNA分子数的两倍
生物的种间竞争是一种选择过程 化石是研究生物进化的重要依据 外来物种入侵能改变生物进化的速度和方向 突变的可遗传性阻碍生物进化
群落的水平结构通常呈镶嵌分布 植物的分层决定了动物的分层现象 森林生物群落在垂直方向上有明显的分层现象 动物在水平方向上的分布没有明显的差别
发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高 发酵过程中只有乳酸菌发挥发酵作用 发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶 发酵过程中要经常补充水槽中的水
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