研制强化食品的目的不包括

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明确对象和目的接受强化食品的人数多保证食品卫生强化食品营养价值高营养全面

不同人群的推荐摄入量营养素的可耐受最高摄入量营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量人群的半对数中毒剂量

风味口味香味香气

明确对象和目的接受强化食品的人数多保证食品卫生强化食品营养价值高

使某种食品达到特定目的的营养需要弥补某些食品天然营养素的缺陷为特定人群提供其所需要的营养素防止食品腐败变质添加食品加工过程中损失的营养素

强化食品的配方应合理明确解决什么营养问题具有食品安全保证在感官、口感、包装标志上符合商品要求具有特定的保健功能

城市居民缺乏的必需营养素所选食物载体是否是可供高危人群食用的食品强化食品的销售前景强化剂的用量是否足以纠正高危人群营养问题强化食品的长期高消费摄人是否会引起新的卫生问题

有明确的针对性能改善食品的感官性状符合国家的卫生标准符合营养学原理强化食品售价应低于非强化食品

明确对象和目的接受强化食品的人数多保证食品卫生强化食品营养价值高

使某种食品达到特定目的的营养需要弥补某些食品天然营养素的缺陷为改变食物的感官性状为满足特殊人群预防需要补充食品加工损失的营养素

明确对象和目的接受强化食品的人数多保证食品卫生强化食品营养价值高