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含挥发油的药材不宜长时间浸泡 以根、根茎、种子、果实等类为主的药材，可浸泡60min 浸泡的时间越长越好 白头翁汤经20min浸泡之后，其抑菌圈明显增大 花、茎、全草类药材为主的可浸泡
10~15分钟 20~30分钟 30~40分钟 40~50分钟 60分钟
在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡 浸泡的时间越长越好 煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出 浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉,蛋白等糊化，有效成分不易渗出 一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
花叶及芳香类药物煎煮时间宜短 根茎、果实、种子类药物煎煮时间宜长 时间越长越好 金石、介壳、动物类及质地坚实的药物煎煮时间宜更长 煎煮时间根据药物质地不同可适当调整
植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中 同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。 浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用 浸泡时间应根据药材的性质而定 对花、茎类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、种子、果实等药材，可浸泡6分钟
植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中 同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出 浸泡时间应根据药材的性质而定 浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用 对花、茎、全草类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、根茎、种子、果实等药材，可浸泡6分钟，但浸泡的时间不宜过久
5~10min 10~15min 20~30min 30~60min 60min
5～10min 10～15min 20～30min 30～60min 60min
5~10分钟 10~15分钟 20~30分钟 30~60分钟 60分钟
皮类药材的栓皮 根及根茎类药材的根皮 果实类药材的果皮 种子类药材的种皮
花、果实和种子 果实、种子和根茎叶 根、茎和叶 根、茎、叶和种子
花、茎、全草类药材为主的可浸泡20～30分钟 以根、根茎、种子、果实等类为主的药材，可浸泡60分钟 浸泡的时间越长越好 白头翁汤经20分钟浸泡之后，其抑菌圈明显增大 含挥发油的药材不宜长时间浸泡
花叶及芳香类药物煎煮时间宜短 根茎、果实、种子类药物煎煮时间宜长 时间越长越好 金石、介壳、动物类及质地坚实的药物煎煮时间宜更长 煎煮时间根据药物质地不同可适当调整
煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出 在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡 浸泡的时间越长越好 浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出 一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
饮片吸水量 煎药过程中蒸发量 煎煮估所需药液量 饮片浸泡时间
10～20分钟 20～30分钟 30～60分钟 60分钟 90分钟
5~10分钟 10~15分钟 20~30分钟 30~60分钟 60分钟
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