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国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的感官、()、卫生指标三个方面进行。
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食品检验学《食品检验学》真题及答案
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螺纹的牙型大径螺距都符合国家标准规定的称为标准螺纹牙型不符合国家标准规定的称为非标准螺纹但大径或螺距
非标螺纹
特殊螺纹
细牙螺纹
有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的与食品安全国家标准相一致
可以
应当
原则上应当
不一定
我国食品卫生国家标准规定三四级浸出油中溶剂残留不得超出的 量为多少
国家标准规定各类实木地板出厂交货时的含水率为8%—13%
国家标准规定形位公差共有12个项目
国务院卫生行政部门必须会同国务院农业行政.质量监督部门制定食品安全国家标准规划及其实 施计.
绿色食品标准中安全卫生项目和指标的水平定位是
达到发达国家同类食品要求
达到国家标准同类食品要求
达到本行业同类食品要求
达到本行业领先企业标准要求
卷烟国家标准规定感官质量实验方法采用暗评计分方法参加评吸人数每次不少于 人
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国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的卫生指标三个方面进行
下列关于食品安全标准的说法正确的是
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,经食品安全国家标准审评委员会审查通过
没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准,应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定,并报国务院卫生行政部门备案
企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本省内适用
国家标准规定的位置公差共有三个跳动项目
QS是食品质量安全市场准入的标志2002年7月公布的首批实行QS认证的五类食品是小麦粉大米食用植物油
国家标准规定的对各类食品的检测项目都是从人的三个方面进行
国家标准规定的形位公差只有5个项目
食品质量安全指标包括标准规定的
试验指标
理化指标
感官指标、标签标识
卫生指标
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标.感官指标.卫生指标和________
有关国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的应当与食品安全国家标准相一致
在我国现行国家标准GB5009.14-2017食品安全国家标准食品中锌的测定 中可用于各类食品中锌含
原子吸收光谱法
电感耦合等离子体发射光谱法
电感耦合等离子体质谱法
双硫腙比色法
下列关于食品安全标准的说法中不正确的是
制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨
食品安全标准是强制执行的标准。 除食品安全标准外, 允许制定其他的食品强制性标准
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、 公布
有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
国家标准规定各类阀门的型号编制方法是用个字母和数字来表示的
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直接干燥法适用于测定什么食品
农药对胆碱酯酶都有抑制作用
关于无菌采样的描述中正确的有
样品的采集有和两种方法
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巴布科克氏和盖勃法可测定所有食品中的脂肪
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食品包装用纸中常检重金属有和
通过测定物质的折射率来鉴别及判断物质品质的分析方法称为折光法
在液相色谱中试样只要目视无颗粒即不必过滤和脱气
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阿贝折光仪的校正通常用和若测定溶液折射率为1.35应选择校正仪器
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标准规定称取1.5g样品精确至0.0001g其含义是必须用至少分度值0.1mg的天平准确称1.4g-1.6g试样
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常用的有机物破坏法是和
样品预处理时常采用消化法其消化的目的是
同一试验批次的器皿要求应该一致
偏爱型感官检验的检验员都有资格搞分析型检验
旋光仪常用蒸馏水校准
是样品水分测定的步骤
选择合适的样品预处理方法时应注意
定量描述检验法
加热易燃有毒的溶剂应在进行
标准溶液在常温15~25℃下保存时间一般不超过个月当出现或颜色变化时应重新配制或标定
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用凯氏定氮法测定蛋白质时加入硫酸铜的作用是
对培养基的灭菌下列说法正确的是
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