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简述葡萄酒微氧技术的意义和作用?

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制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封   制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行   制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物   制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖  
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