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《食品安全法》明确了分段监管原则 国务院设立食品安全委员会，工作职责由国务院规定 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，国务院质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依照本法分别对食品生产、流通、餐饮服务活动实施监管 明确由县级以上地方政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监管工作
国务院公安部门 国务院工商行政管理部门 国务院卫生行政部门 国务院食品药品监督部门
卫生行政部门 食品药品监督管理部门 质量监督行政部门 农业行政部门
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