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松花蛋是春节常见的食品,生石灰、食盐、纯碱是制作松花蛋的主要原料,制作料泥时将上述原料加入水中,混合均匀即可. (1)原料中可以做干燥剂的物质是   (填化学式),此物质接触到水会发生化学反应,反...

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鸭蛋  鸽蛋  松花蛋  咸蛋  
制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等  松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的,属于物理反应  因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸,所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜  松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用  
黄瓜  松花蛋  面包  
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