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酶可有效地分解、去除干和湿润的污物 单酶只能分解污物中的蛋白质，多酶可分解所有的有机污物 酶配合使用自动清洗器、超声波等清洗效果更佳 酶主要用于污染较重、尤其是有机物污染、物品结构复杂表面不光滑物品的清洗 酶有单酶和多酶，它既是清洁剂又是消毒剂
降低物品上的生物负荷 去除有机物和无机污染物 去除热源 以上均是
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