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协助患者洗手，对视力障碍、行动不便的患者，协助将食物、餐具等置于容易取放的位置，必要时协助进餐 注意食物温度、软硬度 进餐完毕，协助患者漱口，整理用物及床单位 观察进食中和进食后的反应，做好记录 特殊饮食的患者，在进食前应仔细查对
菠菜,牛肉 生菜,红烧青鱼 茭白,鸡蛋 油豆腐,猪血汤 青菜,炒猪肝
饮食要清淡,易消化 指导患者进食酸性食物 避免进食高嘌呤食物 多饮水，每天应饮水2000ml以上 每天进食热量应限制
含汞水 含甲基汞的食物 含铜食物 含铜水 含砷食物
含汞水 含甲基汞的食物 含铜食物 含铜水 含砷食物
对于血糖正常或稍高，症状不明显的患者，可用OGTT来明确糖尿病诊断 试验前数天，患者即需进食低糖饮食 试验开始前10～16小时，患者应停止进食 试验过程中可以饮水 试验当天患者应卧床休息，并于清晨抽空腹血测血糖
一般情况下患者进食时需要坐起 允许患者有足够的进食时间 鼓励患者小口进食 一般进食后让患者卧位休息20~30分钟 在进食下一口食物时要确信患者前一口食物已经吞咽完全
流质食物 半流食物 固体食物 糊状食物 流质和固体食物可同时进食
有毒食物 腐败变质的食物 正常数量可食状态的有毒食物 动物性食物 植物性食物
肉类、豆制品 血制品、乳制品 豆腐、铁剂 动物肝脏、豆制品 豆制品、乳制品
多饮水，进食高蛋白食物 进食高脂肪、低热量食物 进食生、冷新鲜的食物 以高热量，高维生素为主的饮食 进食油炸，辛辣增进食欲的食物
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