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如何辨别新茶与陈茶?
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茶文化知识竞赛《茶文化知识竞赛》真题及答案
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新茶与陈茶从色泽香气滋味三方面鉴别
从滋味判断新陈茶差别陈茶的滋味
浓而不鲜
醇而不爽
淡而不爽
厚而不香
从滋味判断新陈茶差别陈茶即使保管良好也会出现暗褐香清味醇之感
新茶与陈茶在上的差异非常明显
匀度
净度
香气
条索
新茶与陈茶的区别主要看色泽即可
新茶陈茶的鉴别
汤色深浅亮暗是新茶与陈茶区别的主要标志
外形⾊泽没有光泽的茶叶是
新茶
陈茶
绿茶
红茶
怎样区别陈茶和新茶
当有水汽新茶出现陈茶气味时茶叶含水量为
5%
7%
10%
16%
试述如何通过感官审评区分绿茶中的陈茶和新茶
新茶总比陈茶好
新茶与陈茶区别的主要标志
新茶香
汤色深暗
色泽枯暗
苦涩味
为什么新茶比陈茶好喝
新茶与陈茶的区别主要看色淨即可
从滋味判断新陈茶差别陈茶即使保管良好也会出现色暗香沉味薄之感
从滋味判断新陈茶差别陈茶即使保管良好也会出现色暗香沉味薄之感
新茶与陈茶在上差异不大
形状
汤色
香气
滋味
从滋味判断新陈茶差别陈茶的滋味__________
甲方按约定给乙方分十批发货其中第8批不是当年的新茶叶而是往年的陈茶叶若甲乙双方约定的检验期是每批货物
该异议有效,甲方应当承担违约责任
如果甲方及时表示反对异议无效,不及时反对异议有效
该异议无效,视为甲方发货符合规定
质量异议期不能按约定,应当按照法定的异议期来考察异议是否有效
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茶叶中的涩味物质主要是
上海民间饮茶以为特征
下列哪些属于青茶
将数十件茶器具进行分类可以有多种方法如从茶器具所采用的材料特质进行分类可以分出等多类
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君山银针属于类
世界三大高香茶是印度大吉岭茶斯里兰卡乌伐季节茶
蒙古族和维吾尔族群众喜好饮是日常生活中的必需品
审评红绿黄白茶的审评杯碗规格一致碗容量为
贮存茶叶的适宜温度一般是度
准备配料茶时要求泡茶台的右侧放置
茶叶外形白毫显露是的品质特点之一
以下哪些茶属于绿茶
冰茶制作时冲泡用水的水温以为宜
白茶已有200年左右的历史最早是由福建省首创的
的透气性吸水性保温性比较好
特一级黄山毛峰的色泽是
下列哪些属于白茶
在荷兰中国餐馆中最受欢迎的茶是
素有岩茶之王的美称堪称国宝
下列哪些属于绿茶
冰茶制作中分茶时应在每杯中放入块的小冰块相当于20~30ml容积
茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分主要营养素有矿物质和微量元素以及维生素
用红碎茶冲泡调饮红茶时用水量一般以每克茶为宜
茶叶的揉捻过程中加压的规律为
品尝青豆茶可以靠使茶叶和配料移到碗边而食用别有一番情趣
潮州工夫茶茶艺入选第批国家级非遗名录
茶叶中的是抗氧化剂具有防衰老的作用
以下不属于黑茶的有
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