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摄入氮-（粪氮-粪内源氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 粪氮+尿氮
肾小管不能对原尿中的蛋白质重吸收 机体内蛋白质合成过多 肾小球滤过膜通透性增加 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体摄入的蛋白质过多
摄入氮-（粪氮-粪内源氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 粪氮+尿氮
蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g） 食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25 蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g） 食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g） 蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
蛋白质摄入量（g）－蛋白质排出量（g） 食物中蛋白质含量（g）－粪、尿中代谢氮（g）×6.25 蛋白质摄入量（g）÷6.25－尿中尿素氮（g） 食物中蛋白质含量（g）÷6.25－粪代谢氮（g） 蛋白质摄入量（g）÷6.25－[尿中尿素氮（g）+3.5]
摄入食物中未被吸收部分 摄入蛋白质未被排出部分 摄入食物中被吸收部分 摄入食物中蛋白质未被消化部分 肠道细菌中所含的氮
机体内蛋白质合成过多 肾小管不能对原尿中的蛋白质进行重吸收 机体组织中蛋白质分解过多,需从尿中排泄 肾小球毛细管 壁对蛋白质通透性增加 机体摄入的蛋白质过多
摄入食物中未被吸收部分 摄入蛋白质未被排出部分 摄入食物中被吸收部分 摄入食物中蛋白质未被消化部分 肠道细菌中所含的氮
肾小管能对原尿中的蛋白质进行重吸收 机体内蛋白质合成过多 肾小球毛细血管壁对蛋白质通透性增加 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体摄入的蛋白质过多
肾小管不能重吸收原尿中的蛋白质 机体内蛋白质合成过多 肾小球滤过膜通透性增加 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体摄入的蛋白质过多
肾小管能对原尿中的蛋白质进行重吸收 机体内蛋白质合成过多 肾小球毛细血管壁对蛋白质通透性增加 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体摄入的蛋白质过多
肾小管不能重吸收原尿中的蛋白质 机体内蛋白质合成过多 肾小球滤过膜通透性增加 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体摄入的蛋白质过多
蛋白质表观消化率（ %）= 摄入氮粪代谢氮 粪氮 摄入氮× 100% 蛋白质表观消化率（ %）= 摄入氮尿氮 摄入氮×100% 蛋白质表观消化率（ %）= 摄入氮粪氮 摄入氮×100% 蛋白质表观消化率（ %）= 储留氮粪氮 储留氮×100%
肾小球毛细血管壁对蛋白质通透性增加 肾小管不能对原尿中的蛋白质进行重吸收 机体组织中蛋白质分解过多，需从尿中排泄 机体内蛋白质合成过多 机体摄入的蛋白质过多
蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g） 食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25 蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g） 食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g） 蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
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