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三聚磷酸钠会引起白色污染 三聚磷酸钠会跟硬水中的Ca2+、Mg2+形成沉淀堵塞下水道 三聚磷酸钠会造成自然水质的富营养化,使水生植物大量繁殖,水质变坏 三聚磷酸钠价格昂贵,使用成本高
碳酸钙 焦磷酸钙 二氧化硅 不溶性偏磷酸钙 B+C
磷酸二氢钠 偏磷酸钠 聚磷酸钠 焦磷酸钠 磷酸氢二钠
是一种良好的肉类嫩化调料 水解溶液呈酸性 可以提高肉类组织的持水能力 使用数量1~1.5克/千克 腌制肉类静置1小时效果最佳 品种有焦磷酸钠和三聚磷酸钠
6%双氧水 4%六偏磷酸钠 5%六偏磷酸钠 1%六偏磷酸钠
三聚磷酸钠会引起白色污染 三聚磷酸钠会与硬水中的Ca2+、Mg2+形成沉淀,堵塞下水道 三聚磷酸钠会造成水体富营养化,使水质变坏 三聚磷酸钠价格昂贵,使用成本高