食品安全工作实行全程控制社会共治建立科学严格的监督管理制度-X题卡

预防为主风险管理建立科学严厉监督

防止为主风险管理全程控制社会共治

食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施

省级和副省级县级地市级和计划单例市乡镇

建立健全食品安全全程监管工作机制领导指挥食品安全突发事件应对工作完善落实食品安全监管责任对食品安全监管部门进行评议考核

预防为主风险管理全程控制社会共治

预防为主动态评估风险管理全程控制

制定严于食品安全国标或者地方原则公司原则建立食品安全追溯体系参加食品安全责任保险实行危害分析与核心控制点体系

诚实守信机制信息沟通机制监督协调机制责任共担机制

建立健全食品安全全程监管的工作机制领导、指挥食品安全突发事件应对工作完善、落实食品安全监管责任制对食品安全监管部门进行评议、考核

统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作建立健全食品安全全程监督管理的工作机制统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核

建立健全食品安全全程监督管理工作机制统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作制定食品安全国标完善、贯彻食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核

淀粉食盐蔗糖甲醛

预防为主预防为主，风险管理预防为主，风险管理，全程管控预防为主，风险管理，全程控制，社会共治

①② ①③ ②④ ③④

严格严厉严格的监督监督

县级以上地方人民政府县级以上食品药品监督管理部门县级以上卫生行政部门县级以上质量监督部门

食品安全工作实行(　)、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。