-螺旋是蛋白质二级结构的主要形式之一，其结构特点是：（1）螺旋盘绕手性为（）；（2）上升一圈为（）nm；（3）一圈中含氨基酸残基数为（），每个残基沿轴上升（）nm；（4）螺旋圈与圈之间靠（）而稳定；（...

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蛋白质的氨基酸顺序数条肽链之间相互作用形成的一个结构不同二级结构区域在空间上的折叠组合，即蛋白质的空间构象蛋白质的糖链修饰规则重复的折叠形式，通常包括α螺旋和β折叠

链内氢键稳定其结构稳定α螺旋结构的是离子键是二级结构的形式之一一般蛋白质分子结构中都含有α螺旋有些侧链R基团不利于α螺旋

一级结构二级结构三级结构四级结构亚基结构

链内氢键稳定其结构稳定a螺旋结构的是离子键是二级结构的形式之一一般蛋白质分子结构中都含有a螺旋有些侧链R基团不利于a螺旋

一级结构二级结构三级结构四级结构亚基结构

α-螺旋和β-折叠不规则卷曲 β-转角 α-螺旋和β-转角亚基结构

链内氢键稳定其结构有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成是二级结构的形式之一一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋链内疏水作用稳定其结构

每种蛋白质都有二级结构形式有的蛋白质几乎全是 β-折叠结构有的蛋白质几乎全是 α-螺旋结构几种二级结构可同时出现于同一种蛋白质分子中大多数蛋白质分子中有 β-转角和三股螺旋结构

链内氢键稳定其结构有些侧链R基团不利于α-螺旋形成是二级结构的形式之一一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋链内疏水作用稳定其结构

链内氢键稳定其结构稳定а螺旋结构的是离子键是二级结构的形成之一一般蛋白质分子结构中都含有а螺旋有些侧链R基团不利于а螺旋

一种蛋白质分子只存在一种二级结构形式是多肽链本身折叠盘曲而成主要存在形式有 α-螺旋和β-折叠维持二级结构的化学键是肽键和氢键二级结构的存在形式是由氨基酸的组成决定