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温度对α~淀粉酶活性的影响 pH对α~淀粉酶活性的影响 淀粉对α~淀粉酶活性的影响 α~淀粉酶的浓度对催化效率的影响
蔗糖被水解成非还原糖 上述①②③反应的自变量为温度 淀粉酶活性在40℃比60℃高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖 淀粉酶活性在60℃时比在40℃时高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
蔗糖被水解成非还原糖 上述①②③反应的自变量为温度 40℃为淀粉酶的最适温度 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖 本实验的实验变量是反应物的种类和温度 本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测 本实验中淀粉酶的活性在60℃最高
为了保证唾液淀粉酶的活性,温度应控制在37℃左右 本实验是对照实验 滴加碘液后,原来加清水的试管颜色变蓝,而原先加唾液的试管不变蓝 实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成葡萄糖
本实验的目的之一是探究pH对淀粉酶活性的影响 本实验不能用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测 根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃ 根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
若实验条件为不同温度,则b曲线对应的温度为最适温度 若实验条件为不同pH,则c曲线对应的pH条件下,酶已失活 若实验条件为不同的酶浓度,则a曲线对应的酶浓度最大 若a、b、c分别表示加入K.+、蒸馏水、Mg2+,则c曲线表明Mg2+对淀粉酶的活性有抑制作用
蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高 温度对唾液淀粉酶活性没有影响 温度越高,唾液淀粉酶活性越高 唾液淀粉酶活性在40℃时比50℃时高
②④对照,可用来验证酶的专一性 由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为 本实验的变量有一个;实验的反应温度 本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原性糖反应产生砖红色沉淀
温度对α淀粉酶活性的影响 pH对α淀粉酶活性的影响 淀粉对α淀粉酶活性的影响 α淀粉酶的浓度对催化效率的影响
蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 淀粉酶活性在60℃比40℃高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
可用碘液代替斐林试剂检测实验结果
淀粉酶活性在40℃时比60℃时高
淀粉在淀粉酶的作用下被水解成还原糖
淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
温度对α-淀粉酶活性的影响 pH对α-淀粉酶活性的影响 淀粉对α-淀粉酶活性的影响 α-淀粉酶的浓度对催化效率的影响
蓝色越深,唾液淀粉酶活性越高 唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高 温度越高,唾液淀粉酶活性越高 温度对唾液淀粉酶活性没有影响
蔗糖被水解成非还原糖 淀粉在淀粉酶的作用下水解成蔗糖 淀粉酶活性在60℃比40℃高 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
本实验的目的之一是探究pH对淀粉酶活性的影响 本实验不能用碘液代替斐林试剂对实验结果进行检测 根据实验结果可以得出淀粉酶的最适温度是60℃ 根据试管②③的实验结果说明淀粉酶具有专一性