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食物中的胆固醇主要为自由胆固醇，约有40％被小肠吸收 内源性胆固醇在肝和小肠黏膜由醋酸合成而来 乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质，合成过程受HMG-CoA还原酶催化 胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等 饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时，可增强HMG－CoA还原酶活性，从而减少胆-固醇合成
HMGCoA还原酶 鹅脱氧胆酰CoA合成酶 胆固醇7a-羟化酶 胆酰CoA合成酶 7a-羟胆固醇氧化酶
脂肪酸合成 胆固醇合成 磷脂合成 脂肪酸的β-氧化
LPL活性增加 LCAT合成减少 胆固醇合成减少 胆固醇酯酶活性增加 胆固醇酯分解加强
HMCCoA还原酶 7α-羟胆固醇氧化酶 鹅脱氧胆酰CoA合成酶 胆酰CoA合成酶 胆固醇7α-羟化酶
HMGCoA还原酶 鹅脱氧胆酰CoA合成酶 胆固醇7a-羟化酶 胆酰COA合成酶 7a-羟胆固醇氧化酶
脂肪酸合成 胆固醇合成 磷脂合成 甘油分解 脂肪酸β-氧化
7-α羟化酶 7-α羟胆固醇氧化酶 胆酰CoA合成酶 鹅脱氧胆酰 CoA合成酶 胆汁酸酶
脂肪酸β-氧化 软脂酸合成 酮体的合成 甘油三酯的合成 胆固醇的合成
溶于脂肪及脂溶剂 对热不稳定 能抵抗酸、碱及氧 在紫外线照射下，可在皮肤内合成 是具有胆钙化醇生物活性的类固醇
食物中的胆固醇主要为自由胆同醇，约有40％被小肠吸收 内源性胆固醇在肝和小肠黏膜由醋酸合成而来 乙酰辅酶A是合成胆固醇的基质，合成过程受HMG-CoA还原酶催化 胆固醇的去路包括构成细胞膜、生成类固醇激素、维生素D、胆酸盐、储存于组织等 饥饿、低热量饮食或肝吸收胆固醇较多时，可增强HMG－CoA还原酶活性，从而减少胆-固醇合成
HMGCoA还原酶 鹅脱氧胆酰CoA合成酶 胆固醇7a一羟化酶 胆酰CoA合成酶 7a一羟胆固醇氧化酶
HMG-CoA逐原酶 鹅脱氧胆酰CoA合成酶 胆固醇7a-羟化酶 胆酰CoA合成酶 7α-羟胆固醇氧化酶
胆固醇主要在体外吸收 肝脏是合成、储蓄和供给胆固醇的主要器官 胆固醇的合成没有昼夜节律变化 胆固醇的水平不受饮食、年龄、性别等因素的影响 为动脉粥样硬化的主要致病因子
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