简要论述Langmuir单分子层吸附理论的假设内容。

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吸附能力瓦斯压力温度风压

吸附是单分子层；吸附力来源于化学键力；吸附热接近反应热；吸附速度较快，升高温度则降低反应速度。

BET在区间Ⅱ的高水分末端位置。 BET值可以准确的预测干燥产品最大稳定性时的含水量。该水分下除氧化反应外，其它反应仍可保持最小的速率。单分子层水概念由Brunauer、Emett及Teller提出的单分子层吸附理论。

吸附质与吸附剂不发生化学反应吸附速度很快放出的热量通常与气体凝聚相当只能是单分子层吸附

单分子层多分子层动力滞留

磷脂双分子蛋白质双分子层蛋白质单分子层磷脂单分子层

单分子层吸附双分子层吸附多分子层吸附不能确定

单分子层乳化膜和多分子层乳化膜多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜单分子层乳化膜、多分子层乳化膜和固体微粒乳化膜固体微粒乳化膜固体微粒乳化膜和单分子层乳化膜

单分子层吸附多分子层的吸附单分子层或多分子层的吸附结露

吸附力为范德华力，一般不具有选择性吸附层可以是单分子层或多分子层吸附热较小吸附速度较低

吸附是单分子层吸附力来源于化学键力吸附热接近反应热吸附速度较快，升高温度则降低吸附速度

多种分子同时被强吸附单分子层吸附物理吸附化学吸附

吸附是单分子层吸附；吸附热是常数；在一定条件下，吸、脱附之间可以达到平衡；吸、脱附速率都与气体的压力成正比。

将药物包封于类脂质双分子层内而形成的微型包囊将药物包封于类脂质单分子层内而形成的微型包囊将药物包封于磷质的单分子层内而形成的微型包囊将药物包封于明胶组成的单分子层内而形成的微型包囊将药物包封于胆固醇双分子层内而形成的微型包囊

吸附速度较快吸附层可以是单分子层或多分子层吸附热较小吸附力来源于化学键力，吸附一般不具选择性

物理吸附是分子间力起作用，化学吸附是化学键力起作用物理吸附有选择性，化学吸附无选择性物理吸附速率快，化学吸附速率慢物理吸附一般是单分子层或多分子层，化学吸附一般是单分子层

固体表面是均匀的，各处的吸附能力相同吸附分子层可以是单分子层或多分子层被吸附分子间有作用，互相影响吸附热与吸附的位置和覆盖度有关

气体是处在低压下固体表面不均匀吸附层是单分子层吸附分子是球形的