蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是

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氨基酸结构蛋白质空间结构肽链结构基因结构

氨基酸结构蛋白质的空间结构肽链结构基因结构

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蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因

氨基酸结构蛋白质空间结构肽链结构基因结构

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蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程

氨基酸结构基因结构肽链结构蛋白质的空间结构