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下述试剂适合用于蛋白质含量测定的是______。

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蛋白质  核酸  还原糖  维生素C  
直接测定蛋白质含量  先测定含氮量,再换算成蛋白质  先测定含氧量,再换算成蛋白质  先测定含碳量,再换算成蛋白质  先计算氨基酸分,再转换成蛋白质  
母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少  母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍  母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用  牛乳在体内的消化吸收比母乳好  
由氮的含量推测蛋白质含量的方法需改进   含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高  用双缩脲试剂可精确测定蛋白质的含量   蛋白质中的N.含量主要取决于肽键的多少  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润  种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的  可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量  在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加  
由氮的含量推测蛋白质含量的方法需改进  含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高   用双缩脲试剂可精确测定蛋白质的含量  蛋白质中的N.含量主要取决于肽键的多少  
BCG法测定清蛋白的特异性高  双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应  凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法  酚试剂法适合测定单一蛋白质,如组织中某一蛋白的抽提物  直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润   种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的   可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量   在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润
  
种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的
  
可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量
  
在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加  
由氮的含量推测蛋白质的方法需要改进   含氮较高的食品中蛋白质含量不一定高   用双缩脲试剂可精确测定蛋白质的含量   蛋白质中的N含量主要取决于肽键的多少  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润   种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的   可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量   在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加  
双缩脲法  染料结合法  比浊法  凯氏定氮法  酚试剂法  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润  种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的  可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量  在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加  
实验过程中,需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润   种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的   可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量   在此条件下继续培养,幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加  
氨基酸  蛋白质  多糖  鞣质  有机酸  

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