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讲究食物的色、香、味, ( )。

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姿美  名贵  色美  味香  吉祥寓意  
甜、不要太咸  酸和微辣  清淡、讲究花样和色、味、香、形  少而精有热量  
川菜讲究色、香、味、形、器,兼有南北之长,以味多、广、厚著称  川菜常用的味别有:鱼香、家常、怪味等  川菜有“一菜一格,百菜百味”的独特风格  川菜擅长调制清汤、奶汤  
极其讲究富贵和滋补  注重原料选择和搭配  讲究色、香、味、形、器及进食艺术  注重筵席  
少吃甜食及油炸食品  饮酒要节制  烹调方法讲究色、香、味俱全  限制食盐摄入量  食用富含维生素和纤维素食物  
滋味  形状  器皿  香味  
姿美  名贵  色美  味香  稀有  
量、养  价、器  器、养  量、器  
无毒无害  有营养价值  价格适中  感官性状良好  
质  形  器  意  境  

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