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某饭店2008年营业收入为2000万元,营业成本为1580万元,净利为180万元,利息为124万元,适用25%的所得税率,其他项目金额如表2-7-1所示。 该饭店2008年的应收账款周转率和存...
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中级旅游经济《案例分析题》真题及答案
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某饭店2008年营业收入为2000万元营业成本为1580万元净利为180万元利息为124万元适
1.16
1.27
1.54
1.87
反映饭店偿债能力的指标有
资产负债率
已获利息倍数
有形净值债务率
销售毛利率
2019年某饭店的营业收入总额为10000万元人工成本总额 2000万元该饭店当年的人工成本占比是
10%
20%
25%
50%
A企业2008年产生的营业收入为1500万元营业成本为800万元销售费用为25万元管理费用为50万元
666
660
676
656
某商业银行2008年营业收入8000万元营业成本2000万元营业费用3000万元投资收益200万元其
1800
2100
3200
4200
某商业银行2008年营业收入8000万元营业成本3000万元营业费用2000万元投资收益200万元其
2800
3200
3000
5000
若该饭店在2008年末的资产负债率为56%则2008年末的产权比率为
1.16
1.27
1.54
1.87
某饭店2008年营业收入为2000万元营业成本为1580万元净利为180万元利息为124万元适
17.41%;10.86%
18.63%;11.25%
21.00%;12.86%
21.00%;13.64%
影响饭店已获利息倍数的因素不包括
负债
所得税
所有者权益
利息
某企业2008年的营业收入为5280万元2004年的营业收入为2760万元2005年的营业收入为35
17.72%
14.47%
16.67%
13.89%
该饭店2008年的销售毛利率和资产净利率分别为
17.41%;10.86%
18.63%;11.25%
21.00%;12.86%
21.00%;13.64%
该饭店2018年营业利润为万元
200
1100
1105
2000
某饭店2010年营业收入7000万元营业成本2000万元营业费用3200万元其中维修费用160万元该
3%
4%
5%
6%
某饭店2008年营业收入为2000万元营业成本为1580万元净利为180万元利息为124万元适
资产负债率
已获利息倍数
有形净值债务率
销售毛利率
某企业2008年发生的营业收入为1000万元营业成本为600万元销售费用 为20万元管理费用为50万
370
330
320
390
某饭店2008年营业收入为2000万元营业成本为1580万元净利为180万元利息为124万元适
负债
所得税
所有者权益
利息
某商业银行2006年营业收入8000万元营业成本2000万元营业费用3000万元投资收益200万元其
28000000
38000000
32000000
10000000
某工业企业2008年度主营业务收入为4000万元主营业务成本为3510万元其他业务收入为20万元其他
386
390
382.5
375
某饭店2000年营业收入6000万元营业成本2000万元营业费用3000元其中维修费用120万元那么
2%
3%
4%
6%
该饭店2008年的应收账款周转率和存货周转率分别为
5.40;9.29
5.40;11.76
7.69;7.56
13.33;6.37
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饭店品牌的社会效应包括
下列成本项目中属于饭店营业成本的有
由于基本旅游收入是旅游者对基本旅游设施和旅游服务进行消费而产生的旅游收入因此基本旅游收入与成正方向变化关系
客房销售中只对价格较低的房间实行超额预订这是饭店收益管理中的一种技巧
旅行社凭借其核心竞争力可成功地开展多元化经营反映了旅行社核心竞争力具有的特点
经报国务院批准中国中旅集团公司下称中国中旅并入中国香港中旅集团公司下称香港中旅成为其全资子公司中国中旅的并入使香港中旅的总资产由320亿元增加到350亿元净资产由150亿元增加到170亿元销售收入将由今年预算的260亿元调增到290亿元观察人士称面对旅游业的激烈竞争单凭中国中旅目前掌控的资源企业的规模和市场竞争能力要实现跨越式发展成为具有国际竞争力的大旅游集团还存在很大困难此次香港中旅与中国中旅合并将有助于国内龙头旅行社在国际竞争中立足中国中旅在国内旅游行业中具有品牌知名度高旅行社网络覆盖广酒店经营和景区开发比较成功的优势还有一批经验丰富的旅游专业人才香港中旅有80年悠久历史有完整的旅游产业链条在12个国家和地区拥有63家旅行社具有较强的筹资投资及资本运营能力在旅游景区开发建设与管理方面具有丰富经验集团先后开发建设了深圳世界之窗锦绣中华和中国民俗文化村等重量级的主题公园两家公司重组后实现了境内外旅游资源的整合和信息共享达到一加一大于二的效果有利于提升品牌形象和价值创造具有国际竞争力的旅游品牌从而加快实现打造中国旅游业航空母舰的宏伟目标香港中旅董事长张学武表示要为实现香港中旅集团旅游主业中国第一亚洲前茅世界一流的目标而奋斗根据以上资料回答下列问题政府对旅游经济的干预是的要求
张先生是一家公司的总经理对价格并不十分敏感但对服务要求较高A饭店与张先生签订了订房协议并给予房费等方面的优惠张先生也几次入住该饭店初步建立了销售业务关系但是B饭店也在争取张先生而且已经请张先生免费入住过一晚根据关系营销理论若要把这一重要客户培养为忠诚客户A饭店应采取的最有效措施是
某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理这是饭店创新过程中需要破除的思维定势
饭店以人为中心的人力资源管理体系主要包括个体素质开发集体行为调控物资社会保障三个维度其中个体素质开发维度的三个要素是
Y企业决定在B市建造并经营一家高星级饭店为获得竞争优势Y企业拟对消费市场进行细分以便为目标顾客提供专业化的个性服务根据市场细分原理Y企业对市场加以细分可依据的因素有
旅行社在经营过程中应遵循原则认真履行与饭店旅游景点餐馆等供应商签订的业务合同内容不随意拖欠团款
饭店必须以等信息为主要依据合理确定超额预订比例
饭店作为公共场所具有客流量大人员复杂彼此互不相识的特征这使饭店的治安管理具有的特点
制定旅游规划时必须协调好相关利益者的利益这些相关利益者包括
根据旅行社投保旅行社责任保险规定旅行社责任保险的保险期限为
饭店出租房产以租金为计税依据的税率为
W·钱·金勒妮·莫博涅提出的蓝海战略思想认为实施蓝海战略的关键是
A饭店是某市一家五星级的商务饭店2004年以前经营状况较好但是自2005年开始由于当地有3家按五星级标准建设的新饭店开业使该饭店的经营陷入了严重的困境出现了亏损针对这种情况A饭店通常应选择战略
经报国务院批准中国中旅集团公司下称中国中旅并入中国香港中旅集团公司下称香港中旅成为其全资子公司中国中旅的并入使香港中旅的总资产由320亿元增加到350亿元净资产由150亿元增加到170亿元销售收入将由今年预算的260亿元调增到290亿元观察人士称面对旅游业的激烈竞争单凭中国中旅目前掌控的资源企业的规模和市场竞争能力要实现跨越式发展成为具有国际竞争力的大旅游集团还存在很大困难此次香港中旅与中国中旅合并将有助于国内龙头旅行社在国际竞争中立足中国中旅在国内旅游行业中具有品牌知名度高旅行社网络覆盖广酒店经营和景区开发比较成功的优势还有一批经验丰富的旅游专业人才香港中旅有80年悠久历史有完整的旅游产业链条在12个国家和地区拥有63家旅行社具有较强的筹资投资及资本运营能力在旅游景区开发建设与管理方面具有丰富经验集团先后开发建设了深圳世界之窗锦绣中华和中国民俗文化村等重量级的主题公园两家公司重组后实现了境内外旅游资源的整合和信息共享达到一加一大于二的效果有利于提升品牌形象和价值创造具有国际竞争力的旅游品牌从而加快实现打造中国旅游业航空母舰的宏伟目标香港中旅董事长张学武表示要为实现香港中旅集团旅游主业中国第一亚洲前茅世界一流的目标而奋斗根据以上资料回答下列问题旅游企业集团的组织形式有多种中国中旅和香港中旅合并后的旅行社集团属于
某饭店A款婚宴菜肴产品的原料成本定额是860元销售毛利率定为53%那么该款婚宴菜肴产品的售价应为元
经报国务院批准中国中旅集团公司下称中国中旅并入中国香港中旅集团公司下称香港中旅成为其全资子公司中国中旅的并入使香港中旅的总资产由320亿元增加到350亿元净资产由150亿元增加到170亿元销售收入将由今年预算的260亿元调增到290亿元观察人士称面对旅游业的激烈竞争单凭中国中旅目前掌控的资源企业的规模和市场竞争能力要实现跨越式发展成为具有国际竞争力的大旅游集团还存在很大困难此次香港中旅与中国中旅合并将有助于国内龙头旅行社在国际竞争中立足中国中旅在国内旅游行业中具有品牌知名度高旅行社网络覆盖广酒店经营和景区开发比较成功的优势还有一批经验丰富的旅游专业人才香港中旅有80年悠久历史有完整的旅游产业链条在12个国家和地区拥有63家旅行社具有较强的筹资投资及资本运营能力在旅游景区开发建设与管理方面具有丰富经验集团先后开发建设了深圳世界之窗锦绣中华和中国民俗文化村等重量级的主题公园两家公司重组后实现了境内外旅游资源的整合和信息共享达到一加一大于二的效果有利于提升品牌形象和价值创造具有国际竞争力的旅游品牌从而加快实现打造中国旅游业航空母舰的宏伟目标香港中旅董事长张学武表示要为实现香港中旅集团旅游主业中国第一亚洲前茅世界一流的目标而奋斗根据以上资料回答下列问题中国中旅和香港中旅合并所形成的新的旅游企业组织结构是由的要求所决定的
根据绩效考评时所选择的考评内容的不同饭店的绩效考评可分为等几种类型
A饭店是由一家民营房地产公司投资按五星级标准建造的综合性饭店地处某经济发达的省会城市饭店共有客房325间套同时拥有配套的会议餐饮和康乐设施饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调有的向社会招聘饭店主要的人事决策由李华定夺业务决策和日常的经营管理由李军负责饭店于2006年1月开业由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作加之又不善管理开业不久饭店经营就陷入了严重的危机1公安文化部门在一次突击检查中查获饭店桑拿中心有严重违规行为为此电视报纸均作了报道在饭店接待的一次小型会议上有十多人发生了不同程度的食物中毒其中6人住院治疗饭店受到卫生防疫部门的处罚并在媒体中再次被曝光2餐饮采购环节薄弱浪费现象严重饭店餐饮生意清淡营业收入不高客人普遍反映菜肴价格偏高而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店为改变这种状况饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节另一方面调整了采购人员和厨师长但是效果并不理想3客人投诉不断经初步分析主要问题有三个方面一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作导致服务缺乏标准化二是由于员工质量意识协作精神较差或责任心不强导致服务经常出现脱节和差错三是由于设备维护保养不到位导致饭店设备完好率不高4由于多次曝光该饭店在社会上的负面影响较大因此饭店经营情况很不理想2006年房费收入2250万元餐饮收入1930万元康乐收入352万元商品收入61万元营业外收入17万元营业外支出25万元应收账款161万元应付账款246万元营业成本1640万元营业费用2600万元管理费用361万元财务费用214万元主营业务税金及附加为305万元根据以上资料回答下列问题要摆脱困境该饭店应采取战略
某饭店拥有客房300间全年分摊客房固定成本3000万元单位变动成本100元/间夜在保持80%出租率的情况下该饭店的保本点房价为元
旅行社在自设销售网点实力有限的情况下为扩大产品销路而大量采用中间商的经营策略称为渠道策略
旅游者对旅行社服务的感知质量包括
在影响旅游需求的因素中除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外还包括两地之间的互动因素这种互动因素有
饭店对员工的激励按其内容可分为
根据美国学者巴巴拉·本德·杰克逊提出的关系营销理论饭店营销活动应该关注的焦点是
某饭店的床位总供给量为1000个而旅游者对床位的总需求量为800个在这种情况下该饭店
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