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摄入氮-（粪氮-粪内源氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 粪氮+尿氮
摄入氮-（粪氮-粪内源氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 机体不摄入蛋白质时尿中所含氮 机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮 粪氮+尿氮
食物氮-粪氮 食物氮-(粪氮-粪代谢氮) 食物氮-粪氮-尿氮 食物氮-(粪氮-粪内源氮)-(尿氮-尿内源氮) 食物氮-(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)
低蛋白饮食时，粪中排出的氮 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 在直肠中被吸收的氮 正常饮食时，粪中排出的氮
(摄入氮-粪氮)/摄入氮×100% [摄入氮-(粪氮-粪内源氮)]/摄入量×100% 生物学价值×消化率 吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% (储留氮/吸收氮) ×100
储留氮=食物氮－粪氮 储留氮=食物氮－尿氮 储留氮=食物氮－（尿氮－粪氮） 储留氮=消化率×生物价 储留氮=吸收氮－（尿氮－尿内源性氮）
(摄入氮-粪氮)/摄入氮×100% [摄入氮-(粪氮-粪内源氮)]/摄入量×100% 生物学价值×消化率 吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% (储留氮/吸收氮) ×100
摄入氮-粪氮／摄入氮×100% 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100% 生物学价值×消化率 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100% 储留氮／吸收氮×100%
潴留氮＝食物氮－粪氮 潴留氮＝食物氮－尿氮 潴留氮＝食物氮－尿氮－粪氮 潴留氮＝消化率×生物价 潴留氮＝吸收氮－（尿氮－尿内源性氮）
储留氮＝食物氮-粪氮 储留氮＝食物氮-尿氮 储留氮＝食物氮-（尿氮-粪氮） 储留氮＝消化率×生物价 储留氮＝吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
(摄入氮-粪氮)/摄入氮×100% [摄入氮-(粪氮-粪内源氮)]/摄入量×100% 生物学价值×消化率 吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100% (储留氮/吸收氮) ×100
摄入氮-粪氮／摄入氮×100% 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100% 生物学价值×消化率 吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100% 储留氮／吸收氮×100%
食物氮-粪氮 食物氮-（粪氮-粪代谢氮） 食物氮-粪氮-尿氮 食物氮-（粪氮-粪内源氮）-（尿氮-尿内源氮） 食物氮-（尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮）
氮平衡=摄入氮-尿氮 氮平衡=摄入氮-粪氮 氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤氮) 氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮)+尿内源氮+粪尿内源氮 氮平衡=摄入氮-(尿氮-粪氮-皮肤氮)+尿内源氮+粪尿内源氮
摄入氮＝粪氮+尿氮 摄入氮＝尿氮+尿内源氮 摄入氮＝粪氮+粪内源氮 摄入氮＝粪氮+尿氮+通过皮肤排出的氮 摄人氮＝粪氮+尿氮+粪内源氮+尿内源氮
摄入氮＝粪氮十尿氮 摄入氮＝尿氮十粪氮十粪商源氮 摄入氮＝粪氮十尿氮十经皮肤排出的氮 摄入氮＝（粪氮—粪内源氮）十（尿氮—尿内源氮） 摄入氮＝粪氮十尿素氮十经皮肤排出的氮
储留氮＝食物氮-粪氮 储留氮＝食物氮-尿氮 储留氮＝食物氮-(尿氮-粪氮) 储留氮＝消化率×生物价 储留氮＝吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
粪氮加尿氮 粪代谢氮加尿氮 粪氮加尿内源性氮 粪代谢氮加粪氮 粪代谢氮加尿内源性氮
储留氮=食物氮-粪氮 储留氮=食物氮-尿氮 储留氮=食物氮-（尿氮-粪氮） 储留氮=消化率×生物价 储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）
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