下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是-X题卡

干燥能使细菌的物质变性此物质是

多糖脂质蛋白质单糖核酸

下列对蛋白质变性的描述中正确的是

变性蛋白质的溶液黏度下降变性的蛋白质不易被消化蛋白质沉淀不一定就是变性蛋白质变性后容易形成结晶蛋白质变性不涉及二硫键破坏

下列做法不能使蛋白质变性的是

加水强酸强碱紫外线

下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的

蛋白质变性后溶解度增加蛋白质变性后不易被蛋白酶水解蛋白质变性后导致相对分子质量的下降蛋白质变性后丧失原有的生物活性

高温能使蛋白质变性这种变性是不可逆的高温能使蛋白质变性的原因是

破坏蛋白质分子的空间结构　破坏蛋白质分子中的肽键破坏蛋白质分子中的R基　破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

不能使蛋白质变性的物质是①浓HNO3②__③硝酸银④硫酸铵⑤乙醇

①② ③④ ④ ④⑤

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜重金属盐能使蛋白质变性，可以喝大量的牛奶解毒浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓HNO₃发生颜色反应

下列对蛋白质变性的描述中合适的是

变性蛋白质的溶液粘度下降变性的蛋白质不易被消化蛋白质沉淀不一定就是变性蛋白质变性后容易形成结晶蛋白质变性不涉及二硫键破坏

不能使蛋白质变性的物质是⑴浓硝酸⑵__⑶硝酸银⑷硫酸铵⑸硫酸铜⑹氢氧化钠⑺乙醇

⑴⑵ ⑷⑸ ⑷ ⑷⑺

下列对蛋白质变性的描述中合适的是.

变性蛋白质的溶液黏度下降变性的蛋白质不易被消化蛋白质沉淀不一定就是变性蛋白质变性后容易形成结晶蛋白质变性不涉及二硫键破坏

高温能使蛋白质变性这种变性是不可逆的高温能使蛋白质变性的原因是

破坏蛋白质分子的空间结构破坏蛋白质分子中的肽键破坏蛋白质分子中的R基破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

下列有关蛋白质变性的描述正确的是

蛋白质变性由肽键断裂而引起蛋白质变性都是不可逆的蛋白质变性其溶解度增加蛋白质变性与溶液pH无关蛋白质变性可使其生物学活性丧失

糖类油脂蛋白质是人类重要的营养物质下列叙述正确的是

CuSO₄溶液能使蛋白质变性葡萄糖能发生氧化反应和水解反应淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

高温能使蛋白质变性这种变性是不可逆的.高温使蛋白质变性的主要原因是

破坏蛋白质分子的空间结构破坏蛋白质分子中的肽键破坏蛋白质分子中的R.基破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解蛋白质溶液中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜重金属盐能使蛋白质变性，可以喝大量的牛奶解毒浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓HNO₃发生颜色反应

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

向蛋白质溶液中加饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解蛋白质溶液中蛋白质分子能通过滤纸，但不能通过半透膜浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是由于蛋白质和浓硝酸发生颜色反应重金属盐能使蛋白质变性，吞服钡餐不会引起中毒

下列对蛋白质变性的描述中合适的是

变性蛋白质的溶液黏度下降变性的蛋白质不易被消化蛋白质沉淀不一定就是变性蛋白质变性后容易形成结晶蛋白质变性不涉及二硫键破坏

下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的

蛋白质变性后溶解度增加蛋白质变性后不易被蛋白酶水解蛋白质变性后理化性质不变蛋白质变性后丧失原有的生物活性蛋白质变性会导致分子量下降

下列对蛋白质变性的描述中合适的是

变性蛋白质的溶液粘度下降变性的蛋白质不易被消化蛋白质沉淀不一定就是变性蛋白质变性后容易形成结晶蛋白质变性不涉及二硫键破坏

能使蛋白质从溶液中析出又不使蛋白质变性的方法是

加饱和硫酸钠溶液加__ 加75%的酒精加氯化钡溶液

下列物质和方法中不能使蛋白质变性的是（）

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