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谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。( )
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四级营养师《判断》真题及答案
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谷类中的B族维生素主要集中在
胚
糊粉层
谷胚
谷皮
谷粒
谷类的维生素E主要存在于
谷皮
糊粉层
胚乳
胚
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同其中富含脂肪蛋白质无机盐维生素E和B族维生素加工时易被损失掉的
谷皮
谷胚
胚乳
糊粉层
精面
谷类中的B族维生素主要集中在
谷皮
糊粉层
谷胚
胚
谷类是饮食中______维生素的重要来源主要分布在糊粉层中
存在于粮食籽粒中的维生素主要是维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等主要分布于胚和糊粉层中
A族维生素
B族维生素
维生素C
维生素D
B族维生素及矿物质主要分布在
谷皮
胚芽
胚乳
糊粉层
精面
谷类中的B族维生素主要集中在
胚
糊粉层、谷胚
谷胚、谷粒
谷皮、谷胚
谷粒、糊粉层
谷类维生素主要分布在中谷类加工越细维生素损失越多
谷皮和糊粉层
糊粉层和胚芽
胚乳和糊粉层
胚芽和胚乳
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同其中富含脂肪蛋白质无机盐维生素E和B族维生素加工时易被损失掉的
谷皮
谷胚
胚乳
糊粉层
精面
谷类种子中含维生素E较多
谷皮
糊粉层
胚乳
谷胚
对谷类食物营养特点的捕述下列哪些是正确的______
谷类糊粉层的蛋白质含量比胚乳多
谷类糊粉层的B族维生素含量比胚乳多
谷类糊粉层的淀粉含量比胚乳多
谷类糊粉层的矿物质含量比胚乳多
谷类糊粉层的脂肪含量比胚乳多
谷类食物中的B族维生素主要分布于
谷皮
胚乳
糊粉层
肌层
谷粒中含B族维生素较多的部位是
谷皮
糊粉层
胚乳
胚芽
谷类维生素和矿物质主要分布在中
胚乳
胚芽
谷皮
糊粉层
谷类中的B族维生素主要集中在______
谷皮
糊粉层
谷胚
胚
细胞
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同其中B族维生素及矿物质主要分布在
谷皮
胚芽
胚乳
糊粉层
精面
谷物中维生素主要集中在
谷皮
胚芽
糊粉层
以上选项都正确
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