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为了方便客人用餐、会客和非用餐时间段的餐饮消费，三星级以上饭店都在一楼大堂附近设置咖啡厅，它提供（）。

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三星级和国家标准二星级以上涉外宾馆可以申请设置卫星地面接收设施接收卫星传送的境外电视节目

般而言所谓美食节其持续时间应以不超过为宜

半个月一个月一个半月两个月

四某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店开张营业半年多来客人对饭店餐饮总的评价不错但反映菜食缺乏地方特

半个月一个月一个半月两个月

代表档次适中经营管理规范的饭店强调规范舒适突出主打产品客房的核心价值同时关注饭店的前厅餐饮及公共区域

二星级三星级四星级五星级

一旅游团在人住一家三星级宾馆后客人找到当地地陪反映自己房间床铺下有小虫子要求换房地陪

告诉客人三星级酒店不可能有小虫子以善意的谎言向其说明客房已满，请予谅解，并让客房服务员及时打扫应协助领队内部调换应满足其要求

选择西餐台取决于

用餐形式、规格和人数用餐季节和就餐消费标准用餐形式、客人的身份和就餐消费标准用餐人数和用餐者的消费标准

为了用餐客人临时需要许多中餐厅内配有

洗手间会客厅小型餐厅儿童餐椅

M旅游团在某三星级宾馆用晚餐时该团队有三位客人正在客房里打牌不愿到餐厅用餐请求导游员让宾馆服务员送

婉言拒绝，并耐心告诉客人应统一用餐满足客人的要求，但须告知服务费自理按照合理而可能的原则，满足客人的要求婉言拒绝，并告诉客人送餐服务只针对生病的客人

三星级以上含三星级饭店前厅接待员要求站立服务

8小时 12小时 16小时 24小时

酒店应设立商务中心为客人办理传真复印打字国际长途电话等商务服务

三星级及以上四五星级五星级

一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办

为了方便客人用餐可将房内用餐菜单挂在门口让客人填写房内用餐菜单译为

menu room service menu room service room menu

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店开张营业半年多来客人对饭店餐饮总的评价不错但反映菜食缺乏地方特色

设计菜单确定美食节主题和要求做好部门内协调希望餐厅

你认为作为餐饮部经理首先应该做好哪样工作

设计菜单确定美食节主题和要求做好部门内协调希望餐厅

某市发生一起凶杀案事后有群众向警方举报说看到案犯躲藏在本市某家三星级饭店中警方立即搜查市内所有的三星

仅Ⅰ和Ⅱ 仅Ⅰ和Ⅲ 仅Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ 仅Ⅱ和Ⅲ Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ

四某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店开张营业半年多来客人对饭店餐饮总的评价不错但反映菜食缺乏地方特

设计菜单确定美食节主题和要求做好部门内协调希望餐厅

根据我国星级饭店标准饭店应设有金钥匙服务

全部星级二星级以上三星级以上一星级以上

在我国一星级二星级三星级饭店是有限服务饭店评定星级时应对饭店住宿产品进行

重点评价次要评价全面评价详细评价

一旅游团在入住一家三星级宾馆之后客人找到当地地陪反映自己房间床铺下有小虫子要求换房地陪应

婉转地告诉客人三星级酒店不可能有虫子以善意的谎言向其说明客房已满，请予谅解，并让客房服务员及时打扫应协助领队内部调换应满足其要求

以上的饭店大都设有商务行政楼

三星级二星级以上四星级五星级

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