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营养标签包括营养成分表、含量声称和比较声称 营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称 营养标签包括营养成分表、含量声称和营养成分功能声称 营养标签即食品标签
一般由营养成分标示和附加营养信息两部分组成 营养成分标示项目可以涉及能量及所有营养成分含量 营养成分标示有绝对数值和相对数值两种表示 中国食品营养素参考值( NRVs)适合所有正常人群
营养功能和相关营养学信息 营养特性和相关营养功能信息 营养特性和相关营养学信息 营养配料和相关营养学信息
指“中国食品标签营养素参考值”的简称 是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准 是消费者选择食品时的一种营养参照尺度 世界各国所制定的NRVs都相同,以便相互比较 营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量(RNI)和适宜摄入量(AI)而制定
相关的营养常识 营养成分标示 附加的营养信息 附加的营养知识 营养素含量
食品营养成分名称 营养成分图形 营养成分含量声称 NRV百分比 食品营养成分含量
主要营养成分 使用效果 主要营养成分的含量 治疗功能
不健康的食品,如方便面、碳酸饮料; 食品的营养素含量波动大的,如生鲜食品、现制现售食品; 包装小,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品; 食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。
营养成分标示 附加营养信息 营养成分含量 详细功能描述
已发布食品标签营养素参考值的营养素(包括能量)共有 32 种 是消费者选择食品时的一种营养参照尺度 可作为食品营养标签上比较食品营养素种类多少的参考标准 由中国卫生部发布
营养成分定义 营养成分表 营养声称 功能声称 营养配料
《预包装特殊食用食品标签通则》 《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》 《保健功能食品通用标准》 《食品营养标签管理规范》 《中国食品管理条例》
企业自愿选择标识营养标签的; 标签中有任何营养信息(如“蛋白质≥3.3%”等)的。但是,相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述,不应当作为营养信息,如“脱盐乳清粉”等; 使用了营养强化剂、氢化和(或)部分氢化植物油的; 标签中有营养声称或营养成分功能声称的。