在脂肪的分子中脂肪酸和分子连接-X题卡

由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈其分子中所含脂肪酸的碳链愈长其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高三酰甘油的分子量愈大

1分子甘油＋1分子脂肪酸 1分子甘油＋2分子脂肪酸 1分子甘油＋3分子脂肪酸 3分子甘油＋1分子脂肪酸 2分子甘油＋2分子脂肪酸

有机酸均能溶于酸水高级脂肪酸大多为固体低级脂肪酸大多为液体有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸，难溶于亲脂性有机溶剂

糖和脂肪酸蛋白质和脂肪酸蛋白质和核酸多糖和核酸多糖和蛋白质

甘油氧化锌甘油酯油脂

所含脂肪酸的饱和程度愈高所含脂肪酸的不饱和程度愈高所含脂肪酸的不饱和程度愈低所含脂肪酸的碳链愈长所含脂肪酸的分子量愈大

低级脂肪酸大多为固体芳香酸大多为固体低分子脂肪酸易溶于水高分子脂肪酸多为亲脂性化合物具有较强的酸性

由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由3分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

反式脂肪酸的相对分子质量为272g 　反式脂肪酸由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成反式脂肪酸中氢元素的质量分数最大反式脂肪酸由碳元素、氢元素和氧元素组成

由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由6分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

在脂肪的分子中，脂肪酸和（）分子连接。