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对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 运用科学手段,有计划、有目的,连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 为科研、调查等目的而进行的采样检验 以上含义都不正确
所采样本应能代表受验总体 选择典型部位采集的样本 适时采集样本 采样要严格操作程序 采集的样本要适时送验
对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 对科研、调查等目的而进行的采样检验 以上含义都不正确
对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收 对食物中毒和食品传染事故进行调查,并采取控制措施 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚 进行食品卫生监测,检验和技术指导 对发生食物中毒的患者进行抢救治疗
理化分析 微生物检验 放射性物质检验 危害分析关键控制点
食品生产经营活动的许可 新资源食品的审批 保健食品的审批 中药类的审批 食品添加剂的审批