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感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射性指标 感官性状指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标 感官性状指标、一般化学指标、微生物指标和放射性指标 感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和微生物指标 一般化学指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
浸出液黏度 浸出液电导度 浸出液折光率 浸出液冰点 鱼肉的保水量
在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐退缩 仪器分析不可能代替偏爱型感官检验 仪器分析有可能取代部份分析型感官检验 油脂色泽的感官指标可以定量描述
感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和放射性指标 感官性状指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标 感官性状指标、一般化学指标、微生物指标和放射性指标 感官性状指标、一般化学指标、毒理学指标和微生物指标 一般化学指标、毒理学指标、微生物指标和放射性指标
角膜变浑浊 鳃色变淡 鱼鳞完整，有弹性，有光泽 肛门突出 鳃色变深
可以用来预测食品耐存放的程度和期限 作为食品被污染程度的标志 可以作为肠道致病菌污染食品的指示菌 是判定食品有无芽孢菌的一项指标
浸出液黏度 浸出液电导度 浸出液折光率 浸出液冰点 鱼肉的保水量
浸出液黏度 浸出液电导度 浸出液折光率 浸出液冰点 鱼肉的保水量
感官性状与一般化学指标 感官性状与毒理学指标 放射性指标与一般化学指标 细菌学指标 放射性指标与毒理学指标
在食品感官质量评定中随着仪器分析的广泛应用，感官分析的作用将逐渐弱化 仪器分析不可能代替偏好型感官检验 仪器分析有可能取代部分分析型感官检验 油脂色泽的感官指标可以定量描述
感官性状与一般化学指标 感官性状与毒理学指标 放射性指标与一般化学指标 细菌学指标 放射性指标与毒理学指标
感官性状与一般化学指标 感官性状与毒理学指标 放射性指标与一般化学指标 细菌学指标 放射性指标与毒理学指标
看哪一条确立在先 看哪一条确立在后 看哪一条更符合原则的规定 看哪一条处罚较轻
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