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对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内 进行食品卫生监测、检验和技术指导 宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
各级卫生行政部门 农业行政部门 铁路部门食卫监督机构 交通部门食卫监督机构 农垦部门
卫生行政管理部门 工商行政管理部门 人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门 防疫站或食品卫生监督机构
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卫生行政管理部门 工商行政管理部门 防疫站或食品卫生监督机构 人民政府粮食、轻工租商业、农牧、渔业部门
食品卫生监察制度 食品卫生检查制度 食品卫生管理制度 食品卫生监督制度 食品卫生监测制度
进行食品卫生监测、检验和技术指导 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施 对违反食品卫生法的行为进行巡回监督检查 对违反食品卫生法的行为追查责任,依法进行行政处罚 进行食品卫生学评价,公布食品卫生情况