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抗坏血酸

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绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高发芽后第天时抗坏血酸含量最高

荧光法测定维生素C检测的是

总维生素C 抗坏血酸抗坏血酸和脱氢抗坏血酸抗坏血酸和二酮古乐糖酸脱氢抗坏血酸和二酮古乐糖酸

在肉的腌制中使用抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠的目的

维生素C的结构中有两个手性碳原子四个光学异构体其中活性最强的是

L-(-)-抗坏血酸 D-(+)-抗坏血酸 L-(+)-抗坏血酸 D-(-)-抗坏血酸同样强度

反映维生素C在组织中贮备水平的生化指标是

全血抗坏血酸白细胞抗坏血酸血浆抗坏血酸尿中4-吡哆酸血乳酸

维生素C的结构中有两个手性碳原子四个光学异构体其中活性最强的是

L-(—)-抗坏血酸 D-(+)-抗坏血酸 L-(+)-抗坏血酸 D-(+)-抗坏血酸同样强度

L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质然而没有维生素C活性

不同型维生素C可通过氧化还原互变互变后丧失维生素C活性的类型为

还原型抗坏血酸脱氢型抗坏血酸 D型抗坏血酸 L型抗坏血酸二酮古洛糖酸

D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质然而没有维生素C活性

下列抗坏血酸及其代谢产物都可以从尿中排出除了______

抗坏血酸二酮古洛糖酸草酸盐植酸盐抗坏血酸硫酸脂

自然界存在的具有生理活性的抗坏血酸是

D-抗坏血酸 L-抗坏血酸 D•L-抗坏血酸 L-二酮古洛糖酸 D-脱氢抗坏血酸

维生素C.活性最高的异构体是

L-（+）-抗坏血酸 D-（-）-抗坏血酸 L-（-）-抗坏血酸 D-（+）-抗坏血酸消旋体

下列物质中生物活性效价最高的是

D-异抗坏血酸 L-抗坏血酸二酮古洛糖酸 L-脱氢抗坏血酸

有生理活性的抗坏血酸是

D抗坏血酸 L抗坏血酸 D，L抗坏血酸 L脱氢抗坏血酸抗坏血酸的完全氧化形式

L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质然而没有维生素C活性

测定食品中的总砷含量时需加的预还原剂是

抗坏血酸硫脲抗坏血酸＋硫脲抗坏血酸＋碘化钾氯化亚锡

维生素C的结构中有2个手性碳原子4个光学异构体其中活性最强的是

L-（-）-抗坏血酸 D-(+)-抗坏血酸 L-(+)-抗坏血酸 D-（-）-抗坏血酸同样强度

下列物质中具有生物活性的有

D-异抗坏血酸 L-抗坏血酸二酮古洛糖酸 L-脱氢抗坏血酸

维生素C的结构中有两个手性碳原子四个光学异构体其中活性最强的是

L-(－)-抗坏血酸 D-(＋)-抗坏血酸 L-(＋)-抗坏血酸 D-(－)-抗坏血酸同样强度

水溶性维生素C的四个光学异构体中活性最强的是

D-(+)-抗坏血酸 L-(+)-抗坏血酸 D-（-）-抗坏血酸 L-（-）-抗坏血酸同样强度

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