一儿童因食用大量存放过久的蔬菜而引起的以青紫症为主食物中毒，及时采用1%亚甲蓝小剂量口服治愈。采用1%亚甲蓝小剂量治疗的原理是

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氰苷中毒霉菌毒素中毒细菌毒素中毒化学性食物中毒有毒植物中毒

给予亚硝酸钠给予硫代硫酸钠给予大剂量美蓝 1%美蓝小剂量口服给予抗生素

肉毒梭菌中毒亚硝酸盐中毒沙门菌食物中毒真菌毒素中毒金黄色葡萄球菌食物中毒

维生素A 维生素B

维生素E 维生素C 维生素B

砷中毒有机磷中毒亚硝酸盐中毒拟除虫菊酯类中毒氨基甲酸酯类中毒

保持蔬菜新鲜勿大量食用刚腌的菜勿食用长时间存放的剩菜苦井水勿用于煮粥腌菜时不要超过15天

砷中毒有机磷中毒亚硝酸盐中毒拟除虫菊酯类中毒氨基甲酸酯类中毒

肉毒梭菌食物中毒亚硝酸盐食物中毒沙门菌食物中毒真菌毒素食物中毒金黄色葡萄球菌食物中毒

肉毒梭菌食物中毒亚硝酸盐食物中毒沙门菌食物中毒真菌毒素食物中毒金黄色葡萄球菌食物中毒

误将亚硝酸盐当作食盐食用饮用苦井水大量食用贮存过久的蔬菜食用含亚硝酸盐过量的肉类食品大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

肉毒梭菌中毒亚硝酸盐中毒沙门菌食物中毒真菌毒素中毒金黄色葡萄球菌食物中毒

细菌性有毒金属亚硝胺亚硝酸盐

维生素A 维生素B₂ 维生素E 维生素C 维生素B₆

保持蔬菜新鲜勿大量食用刚腌的菜勿食用长时间存放的剩菜苦井水勿用于煮粥腌菜时不要超过15天