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营养学家认为:食品解冻的温度、( )应以能使食品内部结冰的水完全被食品 吸收,不破坏营养为佳。
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家务管理题库《家务管理中级考试题库一》真题及答案
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21.在下面文段的横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15字在197
被称为人类理想的营养库营养学家则称它为完全蛋白质模式的是
鹌鹑蛋
鸡蛋
乌鸡
牛奶
我国的营养学家将食物分为五类并形象的设计成__________
营养学家建议我国青少年要多吃奶蛋鱼肉等蛋白质丰富的食品因为蛋白质是
人体生长发育必须的物质
主要供能物质
容易消化的物质
有机物
20.在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15个字在1
18.在下面文段的横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15字5分在1
大部分主食GI值比水果低所以营养学家都建议多吃水果蔬菜
19在下面一段文字横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15个字6分在
我国营养学家将食物分为_____类并形象的设计成________提倡________以避免_____
营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品是因为蛋白质是
有机物
容易消化的物质
主要供能物质
构成人体组织细胞的物质
食品的温度只有达到食品内的水分才能全部结冰
冰点
过冷点
共晶点
冻结点
被营养学家称为第七大营养素的是.
膳食纤维
B.氧气
C.水
D.丝氨酸
18.在下面一段文字的横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15个字在
营养学家建议人们每天要摄入一定量的膳食纤维下列有关叙述中正确的是
膳食纤维在消化酶作用下分解成小分子物质后吸收
膳食纤维可来自蔬菜、牛奶等食品
膳食纤维能促进胃肠道的蠕动,有利健康
膳食纤维中含有维生素
营养学家对食物是怎样分类的
20.在下面文段的横线处补写恰当的语句使整段文字语意完整连贯内容贴切逻辑严密每处不超过15字6分在1
营养学家建议青少年应多吃一些肉蛋鱼奶等含蛋白质丰富的食品.因为蛋白质是
有机物
容易消化的物质
构成人体组织细胞的基本物质
主要供能物质
营养学家建议我国青少年要多吃奶蛋鱼肉等含蛋白质丰富的食品因为蛋白质是
人体主要的供能物质
容易消化的物质
人体生长发育必需的物质
人体的备用能源物质
营养学家认为钾钠两种元素在日常食谱中应保持平衡平衡的比例大约为
1:1
2:1
1:2
2:3
营养学家分析了各种蔬菜的养分下列的营养物质最低
红色蔬菜
白色蔬菜
绿色蔬菜
黄色蔬菜
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