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饭店设立客房服务中心能更好地保持楼面的()。
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客房服务员《初级客房服务员》真题及答案
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目前我国大部分中高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式
根据饭店的档次规模定员按全员量定工种和岗位的人数客房部人数约占饭店总人数的30%设服务中心的饭店楼层
1:3
1:5
1:6
1:4
由各种类型的客房组成了
客房楼面
客房服务中心
公共区域
涉外饭店
在客户服务中心运营管理中正确地分析出话务量的并相应调整原则才能更好地保持良好的服务水平
设立客房服务中心通常对饭店的有较高的要求
设施、设备
人员配备
楼面监控系统
安全系统
我国饭店最传统的客房服务模式是通过向客人提供服务
客房服务中心
楼层服务台和客房服务中心的结合
服务总台
楼层服务台
根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际楼面客房数与客房服务人员的比例为∶
客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式是饭店客房管理的神经中枢
我国饭店最传统的最普遍的客房服务模式是通过向客人提供服务
客房服务中心
楼层服务台和客房服务中心的结合
服务总台
楼层服务台
设客房服务中心的饭店楼层客房服务员人数及客房数的比例为1:3左右
在行李寄存服务中寄存人与提取人不一的寄存行李服务应由饭店办理
客房服务中心
客房楼层
大厅行李寄存处
不设客房服务中心的饭店则应设
值班经理室
楼层主管室
客房部办公室
大堂经理室
设立客房服务中心的前提条件是客房楼层需有较高的
服务水平
服务技能
工作效率
安全保障
客房管理的主要模式有
楼层服务台
客房服务中心
既设立客房服务中心,有设立楼层服务台
前台直管模式
为了使客房服务符合以为主的特点保持露面的安静和尽量少打扰客人出现了客房服务中心的服务模式
静
人性化
暗
快
饭店设立客房服务中心减少了台班的人员编制节省人力和降低
客房房价
出租费用
成本费用
服务标准
仅流行于少数豪华饭店在客房的所有楼层或部分楼层设置楼层工作间配备楼层管家为客人提供24小时的专门服务
楼层值台服务模式
客房服务中心模式
楼层管家模式
宾客服务中心
小型饭店可以不设
楼层服务台
客房服务中心
洗衣房
外窗清洁组
客房服务中心的工作具有挑战性
商务饭店
大型饭店
旅游饭店
小型饭店
客房服务中心设立的条件之一是要求饭店建立独立的
安全系统
电话系统
寻呼系统
监控系统
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夏季小时日照即可杀死空气中大部分致病微生物
如发现床垫弹簧的固定钮脱落必须及时
用吸尘器清洁床垫一般是在时进行
当客人下电梯后客房服务员要面带微笑
空房的闲置会造成房内卫生质量下降必须进行检查并做简单清扫
使用完毕的吸尘器应
插花的能显示插花艺术的魅力所在
通风透气的方法属于
进房间清洁卫生时正确做法是
客房擦拭使用的工具主要是
对地毯沙发布窗帘床罩等的更新一般
每周对客房进行一次是客房进行预防性消毒的具体做法
洗涤力较强去污效果好适用于清洁较脏地毯的方法是
客房卧室在客房服务员打扫卫生后即可用进行消毒
被誉为饭店中的饭店的是
不符合签字厅布置要求的是
对于地毯上的污渍不能用来吸干
木质家具的保养错误的是
撤出客人用过的杯具后应统一由客房服务员在进行洗涤消毒
不属于主管查房的作用是
客用消耗品摆放在工作车层
是保护硬质地面的最佳方法
对大多数地面而言清洁剂比较合适
会见时按照我国的习惯客人应坐在主方的
靠近卫生间的床应与卫生间的墙壁保持以上的距离既可防潮又方便操作
不属于清洁地毯污渍的用品是
木质家具受潮后不会
住店客人生病服务员不应
请客人检查服务质量不正确的做法是
属于重要客人中的A等客人的是
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