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客房部、餐饮部、前厅部、商品部 客房部、餐饮部、销售部、财务部 餐饮部、前厅部销售部、财务部 前厅部、商品部、餐饮部、销售部
劳动效率 餐饮部规模 不同岗位实施设备 餐饮部员工综合素质
饭店采供部负责采购 餐饮部负责采购 餐饮部和采购部分工采购 集中采购 饭店餐饮部和客房部分工采购
餐饮部生产满足人们基本生活需要的产品 餐饮收入是饭店收入最重要的部分 餐饮部管理水平、 服务水平不会直接影响饭店声誉 餐饮部的经营活动时饭店营销活动的重要组成部分 餐饮部是饭店用工最多的部门
餐饮部组织理念 餐饮部组织系统 餐饮部组织制度 餐饮部组织机构
饭店人事部 餐饮部负责人 客房部负责人 饭店总经理
餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。 餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。 采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。 工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备