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两者都显著下降 蛋白质上升,RNA下降 两者都显著上升 蛋白质下降,RNA上升
氨基酸排列顺序的改变 蛋白质三维结构的改变 蛋白质的功能发生改变 以上各项都可能发生
核酸与蛋白质都是生物大分子 核酸与蛋白质都有变性的特点 两者对紫外光有吸收性质 两者都是生命不可缺少的物质 以上均正确
脂肪→蛋白质→糖 脂肪→糖→蛋白质 糖→脂肪→蛋白质 蛋白质→糖→脂肪
纤维素和脂肪 淀粉和蛋白质 纤维素和蛋白质 淀粉和脂肪
硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,均不能发生氢化反应 H2N—CH2——COOH既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应 在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化
脂肪→蛋白质→糖 脂肪→糖→蛋白质 糖→脂肪→蛋白质 蛋白质→糖→脂肪
脂肪→蛋白质→糖 脂肪→糖→蛋白质 糖→脂肪→蛋白质 蛋白质→糖→脂肪
两者均可能催化细胞内的生物化学反应 两者均是以碳链为基本骨架构成的多聚体 温度过高使蛋白质和DNA均可能发生变性失活 都能控制生物的性状,与生物体的表现型密切相关
两者都是蛋白质 前者是蛋白质,后者是固醇 两者都是脂质 前者是固醇,后者是蛋白质
当糖类和脂肪的摄入及存储量不足时,人体内蛋白质的分解就会增加 当脂肪代谢发生障碍时,才由糖类和蛋白质氧化分解供给人体能量 当蛋白质的摄入量不足时,人体内的糖类会转变成赖氨酸的等一些氨基酸 当糖类代谢发生障碍时,蛋白质和脂肪才能转变成糖类
对血糖的影响两者相反 对糖异生的影响两者相同 对组织利用血糖的作用两者相反 对蛋白质的分解作用两者相同 对脂肪的影响两者相同
变性的蛋白质一定发生沉淀 变性的蛋白质不会发生沉淀 变性的蛋白质易于沉淀 沉淀的蛋白质一定变性