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糖的浓度越高,溶液冰点下降的越小。

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标本由液态转化为固态  1Osm的溶液可使1kg水的冰点下降1.858 ℃  根据溶液冰点下降的原理  1mol的溶液可使1kg水的冰点下降1.858 ℃  可用氯化钠配制成标准溶液用于仪器定标  
蔗糖  葡萄糖  麦芽糖  淀粉糖浆  
盐度越高, 冰点越高  盐度越高, 冰点先升高后降低  盐度越高, 冰点越低  盐度越高, 冰点先降低后升高  
0.1858℃  1.86℃  18.58℃  1.000℃  0.01858℃  

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