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我国常用的食品防腐剂有
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中医执业医师第一阶段《相同项单选集》真题及答案
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苯甲酸又称为型防腐剂是目前食品中最常用的防腐剂之一
碱
酸
盐
离子
苯甲酸钠C7H.5O.2Na是一种常用食品防腐剂常温下为白色固体易溶于水水溶液呈弱碱性.1根据上述信
保健食品常用功效成分有______
功能性脂类成分
膳食纤维
食品防腐剂
益生菌
按照我国的食品添加剂编码系统防腐剂的分类号是
常用的食品防腐剂有
甲酸
苯甲酸
山梨酸
丙酸
常用化学保鲜技术有______
食品防腐剂
食品抗氧化剂
果蜡涂膜
食用膜
纤维素膜
山梨酸又称为型防腐剂是目前食品中最常用的防腐剂
碱
酸
盐
离子
常用的食品防腐剂有哪些
以下不是我国常用的食品添加剂的是
防腐剂
发色剂
漂白剂
增稠剂
甜味剂
影响防腐剂防腐效果的因素有
食品体系的pH;
食品的染菌情况;
防腐剂的溶解与分散情况;
防腐剂的熔点。
下列不是我国常用的食品添加剂的是
防腐剂
发色剂
漂白剂
增稠剂
甜味剂
苯甲酸的钠盐钾盐较易溶于水常用作食品的防腐剂
食品防腐剂包括化学防腐剂和生物防腐剂
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是
醋可同时用作防腐剂和调味剂
亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量
我国应禁止使用味精
苯钾酸钠可用作食品的防腐剂
食品加工中常用的防腐的方法有
低温防腐
高温灭菌防腐
提高渗透压防腐
添加防腐剂
食品防腐剂包括化学防腐剂和
天然食品防腐剂
物理防腐剂
合成防腐剂
冷冻防腐剂
在食品中添加防腐剂主要能防止微生物所引起的食品腐败你认为
防腐剂对人体有危害
防腐剂对人体没有危害
加入防腐剂的食品永远不会腐败变质
每一种食品添加剂都要求有一定的剂量限制
如今大量食品防腐剂被广泛应用于各类食品行业食品防腐剂有哪些及其防腐剂的作用机理
食品防腐剂包括和天然食品防腐剂
物理防腐剂
化学防腐剂
生物防腐剂
冷冻防腐剂
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