水：冻：冰

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细化混凝土中孔径从而降低冰点提高混凝土强度提高抗冻能力增加孔浓液浓度从而降低冰点减缓毛细孔水结冰时产生的冻胀应力

强度水稳定性防水性刚度弹性

水的质量增大冰的质量增大水的温度降低冰的比热容增大

豆腐自身冻缩而成豆腐里的水受冻结冰，再化成水后而成的冰雪扎进豆腐里而成豆腐自身膨胀而成

在冰冻线以上在冰冻线以下在冰冻线处与冰冻线无关

盆中有一部分水结冰，梨的温度升高盆中有一部分水结成冰，梨的温度不变盆中的水都结成冰，梨的温度降低盆中的水都结成冰，梨的温度不变

20% 10%

水的热容量比空气大水的密度比空气大水的热传递性比空气好水和冰的化学成分完全相同

冰盐冰水水冰冰块

含20%甘油的冰冻红细胞储存在-100℃以下。含40%甘油的冰冻红细胞储存在-80℃以下。含20%甘油的冰冻红细胞储存在-80℃以下。含40%甘油的冰冻红细胞储存在-65℃以下。

水的热容量比空气大水的密度比空气大水的热传递性比空气好水和冰的化学成分完全相同

豆腐自身冻缩而成豆腐自身膨胀而成外界的冰雪扎进豆腐里而成豆腐里面的水受冻先结冰，再熔化成水后而成

夏天，从冰箱中取出的鸡蛋会“冒汗” 寒冷的冬天，室外冰冻的衣服也会干盘子里的水，过一段时间会变少杯子中的冰块，过一段时间也会变成水

煮开的牛奶冰冻的牛奶煮开的开水冰水

浅于冰冻深度等于冰冻深度与冰冻深度无关深于冰冻深度