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我国现行稻谷质量标准规定,一等粳稻谷的整精米率应≥()。
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粮油质量检验员考试《中级粮油质量检验员》真题及答案
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优质稻谷的品种分为
优质籼稻谷
优质粳稻谷
优质籼糯稻谷
优质粳糯稻谷
在我国优质稻谷的质量标准中黄粒米限度为1.0%
稻谷整精米率双试验允许差为≤
1.5%
1.0%
稻谷是指净稻谷脱壳后的糙米质量其中不完善粒折半计算占试样质量的百分率
不完善粒
纯粮率
出米率
出糙率
我国稻谷质量标准中粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于
73.0%
75.0%
77.0%
79.0%
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L≥58.0%≥52.0%≥49.0%
≥56%
≥55%
≥57%
≥54%
整精米率是指一定量的稻谷脱壳后糙米再经碾磨成规定加工精度的大米 除去糠粉后整精米占稻谷试样的质量分数
我国稻谷质量标准中粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于
73.0%
75.0%
77.0%
我国稻谷根据GB.1350-2009稻谷规定稻谷分为
早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷
粳稻谷、籼稻谷、糯稻谷
早稻、中稻、晚稻
早籼稻谷、晚籼稻谷、粳糯稻谷、粳稻谷
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷是否相 同
在我国优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%
将一批稻谷碾成米碾得216千克糠和504千克米稻谷的出米率是多少稻谷质量=糠的质量+米的质量
我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过
2.0%
5.0%
10%
20%
优质稻谷以为定级指标
整精米率
垩白度
直链淀粉含量
食味品质
一个圆锥形谷堆底面直径2米高1.5米每立方米稻谷重540千克稻谷的出米率是75%这堆稻谷大约可以碾出
判断粳稻谷轻度不宜存的品质指标是哪些
粳稻谷
各类稻谷按和整精米率分等
出糙率
容重
纯粮率
出米率
GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么
我国于2004年将脂肪酸值作为粮食储藏品质控制指标之一脂肪酸值的指标控制值粳稻谷≤KOHmg/100
27
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我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过
在标定标准溶液浓度时平行试验不得少于8次2人各做四平行每人四平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR954〕的相对值两人八平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR958〕的相对值0.18%取两人八平行测定结果的平均值为测定结果在运算过程中保留五位有效数字浓度值报出结果取四位有效数字
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