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宴会一般( )。
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秘书二级《基础业务》真题及答案
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宴会厅主要通道宜宽敞些一般可视宴会的场地情况设在1.5~2m之间
中餐宴会菜单应放在与餐碟之间中餐宴会正确的上菜位置是一般上以示宴会结束
宴会台面的种类很多一般来划分可分为中餐宴会台面西餐宴会台面和中西混合宴会台面
中餐宴会一般采取的原则
比较注重经济实惠的宴会是
高档宴会
低档宴会
一般宴会
素食宴会
在西餐宴会中餐具一般都从左边撤下
我国宴会一般分为中餐宴会国宴正式宴会便宴家宴晚宴商务宴会冷餐酒会西餐宴会
生日宴
同学宴
鸡尾酒会
寿星宴
宴会菜单制定的一般原则
中餐宴会活动一般放在最后上表示上完宴会即将结束
宴会按规格一般可分为国宴正式宴会和
寿宴
婚宴
家宴
便宴
制定宴会菜单的一般原则是什么
一般情况下新颖的餐巾折花主要反映了
宴会档次
宴会气氛
宴会主题
宾客身份
比较注重经济实惠的是
高档宴会
中档宴会
一般宴会
素食宴会
西餐正方形台一般设在宴会厅的
宴会厅的中央
宴会厅的门口
宴会厅的角落
宴会厅的边上
以鸡鸭鱼肉蛋和一般海产为原料且费用标准不高的宴会为
一般宴会
高档宴会
中档宴会
酒会
以菜品原料的名贵度界定宴会档次时一般将散翅杂鲍鱼唇鱼肚或大虾海蟹带子等为主菜的宴会定为宴会
中餐宴会一般的上菜顺序怎样进行
家宴会一般以孩子的选择为主
一般普通宴会主食应占宴会成本的
13%
10%
15%
17%
宴会外卖服务收费较高一般为宴会价格加上
20%
25%
15%
10%
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