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碘量法测定维生素C的含量 硫色素反应鉴别维生素B1 硝酸反应鉴别维生素E GC测定维生素E的含量 铈量法测定维生素E的含量或检查维生素E中游离维生素E的限量
减少非脂成分进入醚层 增加脂肪进入醚层 降低乙醚极性,使醚水层分离清晰 有利于脱水 促进乙醚进入水层
碘量法测定维生素C的含量 硫色素反应鉴别维生素B 硝酸反应鉴别维生素E GC测定维生素E的含量 铈量法测定维生素E的含量或检查维生素E中生育酚的限量
样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理 用乙醚提取皂液中的维生素A 用水洗乙醚提取液 用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂 无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
使滴定终点易观察 使碘滴定液稳定 使碘氧化维生素C的速度加快 使维生素C易被空气氧化 使维生素C不被分解破坏
催化滴定反应 消除抗氧剂亚硫酸氢钠的影响 起偶极亲质子溶剂的作用 使滴定终点易于观察 防止维生素C被空气氧化